【本网记者报道】今天（3月15日）是国际消费者权益日，如何维护广大消费者的合法权益，确保人民群众吃上“放心牛肉”？今天上午，攸县工商行政管理局（简称：县工商局）在辖区内组织开展注水牛肉专项整治行动，对市场上销售的牛肉进行抽查。
执法人员正在查看牛肉
记者跟随县工商局执法人员来到攸州农贸市场，对市场上各家摊贩销售的牛产品用肉类水分速测仪进行逐一检测。执法过程中，工商执法人员对一摊位所销售的牛肉进行检测时，发现存在水分超标现象，执法人员当即对该商户的问题牛肉查扣，并及时送往检测，此次查扣问题牛肉50余公斤。
执法人员正在用肉类水分速测仪对牛肉进行现场检测
针对目前越来越多的消费者反映市场销售注水牛肉的情况，工商局执法人员提醒消费者，在没有专业检测设备的情况下，可以采取眼观、手摸的方式初步判定要购买的牛肉有没有注水。一是观察色泽比较鲜艳，没有注水的色泽比较鲜艳；另一个是手感，没有注水的手感比较黏手，而注过水牛肉不仅颜色较淡，而且手摸上去感觉软绵绵的，像是有点“烂”。据了解，攸县工商局将定期对市场上销售的牛肉进行抽检，防止“注水牛肉”流入市场，维护消费者的合法权益。
稿源：攸县公众信息网
文/图：谭 振
编：刘亚云