我市首座餐厨垃圾处理厂一期明年底建成

    昨日，记者从市城管局垃圾监督管理处获悉，我市计划投资9000万建设一座餐厨垃圾处理厂，一期工程已锁定建设地点，餐厨垃圾处理厂一期每天能处理餐厨垃圾100吨，将潲水油变成生物柴油，废渣可制成绿化肥。
    □数据
    一期预计明年底建成运行，一天“吃”100吨餐厨垃圾
    餐厨垃圾（含废弃油脂），是指家庭、学校、机关公共食堂以及餐饮行业食物残余和食品加工废料造成的垃圾。2011年12月5日，我市召开政府常务会议，明确将餐厨垃圾无害化处理列为市城管局的重点项目之一。
    昨日，市城管局垃圾监督管理处处长杨云和介绍，餐厨垃圾处理厂项目已通过规划审批，地点选择在南郊垃圾场东南方向，占地面积45亩，分二期建设，计划总投资9000万元，明年年初完成招商。一期预计明年底建成运行。
    据悉，一期工程完工后，日处理餐厨垃圾可达到100吨，待二期工程竣工后，日处理量将达到300吨。
    而今年，垃圾监管处曾委派一家咨询公司，对我市餐饮行业进行了前期摸底。从调查情况看，我市成规模的餐饮店有2000家，各类餐饮企业及食堂日产餐厨垃圾120吨左右。
    生物技术出马，100吨餐厨垃圾能产出约10吨生物柴油
    杨云和介绍，为了找到一套最优的“消化方案”，今年上半年，市城管局工作组特地前往深圳、杭州、西宁等做得比较好的城市“取经”。“株洲的餐厨垃圾处理模式，更倾向于借鉴深圳做法。”
    具体模式为：首先，在餐饮店厨房装一套设备，将餐厨垃圾进行“干湿分离”，干垃圾压榨成废渣，湿垃圾分离成油和水，水经过地下管网流进污水处理厂；剩下的油和废渣再被运往餐厨垃圾处理厂，通过生物技术，油被制成生物柴油，废渣变成绿化用肥。按这种方法，100吨的餐厨垃圾能产出10吨左右的生物柴油。
    □制度
    株洲城市生活垃圾管理办法已送审
    拟收编和规范现有餐厨垃圾收取者
    餐厨垃圾处理厂运行后，餐厨垃圾会统一由指定的公司上门免费收集。而现在，专门有人上门出钱收购餐厨垃圾。眼看着一笔“收入”就这样没了，餐饮店老板们会同意吗?如果不配合回收怎么办?
    对此，杨云和说，目前，垃圾监管处制定的《株洲市城市生活垃圾管理办法》（建筑垃圾、生活垃圾、餐厨垃圾）已送市法制办审批，对于餐厨垃圾的监管与处理，将有法可依。
    “我们将委托公司与各餐厨垃圾产生单位签订合同，实行合同管理和约束。餐厨垃圾产生单位如不配合回收、不履行回收职责，将依照规定由城管执法部门责令限期改正，逾期不改正的，对单位处以罚款。”杨云和还强调，对于以前就从事收取餐饮机构垃圾的单位及个人，部分将收编进入规范的餐厨垃圾收运行业；届时，违规重操旧业且屡教不改者，将被严肃打击。
    □相关链接
    湖南餐厨垃圾资源化利用
    试点将扩大到8市
    目前，国内大城市中，北京已有一座大型餐厨垃圾处理厂投入使用，上海、广州也已制定了《餐厨垃圾管理办法》并建立餐厨垃圾处理厂。2012年8月，长沙市餐厨垃圾无害化处理正式启动。
    “十二五”期间，我省将在“3 5”城市群率先启动餐厨垃圾分类收集处理试点工作，餐厨垃圾处理示范工程项目总投资3.8亿元，以推动餐厨垃圾单独收集运输，设置餐厨垃圾专用收集容器和运输车辆，配套完善餐厨垃圾收运系统，选用推广成熟稳定的资源化技术，提高餐厨垃圾资源化利用水平。