“湘菜产业红色湘菜行”专家对攸县特色餐饮菜品进行品评

时间:2012-10-30 00:00:00    来源: 攸县人民政府     来源截图

  10月28日,“湘菜产业红色湘菜行”攸县特色餐饮展示点评会在海悦国际酒店举行。湖南省政协原副主席、省湘菜产业促进会会长李贻衡,省委接待办党委副书记、中国烹饪大师、湘菜大师、省湘菜促进会专家副会长张志君等一行10多人来攸县,在海悦国际酒店二楼展示现场对攸县10多道地方特色餐饮菜品进行了品尝和点评。

 “湘菜产业红色湘菜行”专家对攸县特色餐饮菜品进行品评
点评会现场

  经过两天的筹备,攸县组织了西苑宾馆、坤龙国际酒店、东风大酒店、海悦国际酒店四家星级酒店,推出了攸州肉夹馍、香煎鲫鱼、攸县重彩、丝丝绕骨等15个特色菜品进行了现场展示。其中东风大酒店推出的攸县重彩(攸县头碗菜)、好事成双(攸县晒肉)、山珍好味(山萝卜炒腊肉)、片片留香(攸县香干)、海悦国际酒店的骨肉相恋(油豆腐骨头肉)、春意悠然(艾叶斋)等菜点都是攸县传统菜点,反映了攸县风情民俗、土特产品、传统文化;西苑宾馆的肉夹馍、一清二白、丝丝牵挂、坤龙国际酒店的农伯子鸭、海悦国际酒店的丝丝绕、骨豆腐西施等菜点,是在攸县传统菜肴上的继承和发展。这些菜点得到了湘菜产业促进会专家的一致好评。

“湘菜产业红色湘菜行”专家对攸县特色餐饮菜品进行品评
攸县肉夹馍

  稿源:攸县公众信息网
  文/图:旅游局 易三和
   编:吴刘欢

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