今天（9月21日）上午，攸县卫生局在食安办的组织下举行了一次食品安全事故应急演练，旨在提高全县餐饮服务食品安全事故应急处置能力，确保食品安全事故能够及时、有效地进行处置。
演练活动现场
演练正式开始，县卫生局办公室电话聚然响起，“喂，是攸县卫生局吗？我是新市中心卫生院，我们医院今天刚刚收治了5名病人，症状都是恶心、呕吐，腹痛、腹泻，疑似食物中毒患者，已报告县疾控中心。”经询问，新市镇某村民家办生日聚餐，有5名患者出现上述症状。上午8时45分，县卫生局副局长张金开在接到电话后，立即组织相关人员赶赴现场，并迅速通知县疾控中心赶赴现场进行调查。9时许，县疾控中心工作人员到达现场并进行流调，张金开到达现场进行指挥，将其中一名重症患者送至县人民医院进行抢救。
将患者送往抢救
在流调的过程中，工作人员发现，在这些病人中都吃了卤菜猪脚。于是，工作人员马上对中毒病人的呕吐物、排泄物、血液和尿及菜谱中的高危食品等进行现场采样检验。经综合分析，初步鉴定为这是一起因食用贮藏不当的卤菜猪脚引起的食物中毒事件。与此同时，县食安办在接到乡镇政府的报告后也赶赴到了现场，并成立了现场指挥部。随后，县药监、工商、质监、商务、畜牧等部门的工作人员按照部署也陆续抵达现场，作进一步调查。
通过此次演练，综合体现了各相关部门的应急反应速度、组织协调和处置能力。
稿源：攸县公众信息网
文图：卫生局
编：吴刘欢