吃的是蚂蚱稻谷，喝的是山泉露水。凭借山林放养、自然生长这种"土得掉渣"的原生态养殖模式，数千只土鸡在树林间无忧无虑地生长，这是笔者最近在十都镇红南村土鸡养殖场看到的一幕。
9月下旬的一天，十都镇扶贫开发验收组前往红南村验收项目。一走进该村扶贫对象李其万所在的铜锣湖组，只见绿树成阴，鸡群在林间穿梭觅食，活蹦乱跳。与大型养鸡场的圈养模式不同，这里养殖的鸡充分享受到"自由"，日出觅食，日落归圈，也不吃饲料，除了自行觅食昆虫果籽，主人只拿稻谷喂鸡。
50岁的李其万是今年新评定的扶贫对象，因为居住地偏远交通不便，自己又没文化，家庭一直都摆脱不了贫困，今年3月十都镇政府得知情况后，决定利用扶贫开发政策助其脱贫致富，通过"一评、二审、三公示"程序后，李其万被评定为2012年的扶贫对象。确定后，他决定利用周围大山上良好的生态资源优势，走饲养特色土鸡之路。于是在3月份，他与合伙人一起投资7万元，结合政策扶助资金，购回了4000只土鸡苗，全部放养在家对面近60亩的山林间，并在山上搭了3个面积近60平米的大棚，白天土鸡在林间觅食，喂2次稻谷，夜晚就宿在山上的棚子里，经过6个多月的散养，如今的土鸡都长成了2.2斤左右一只，9月份开始已陆续上市销售。
土鸡之"土"，两大重要条件就是生长环境和养殖方式。李其万饲养的生态土鸡引来了炎陵县各大宾馆、饭店关注的目光，这段时间来已陆续定货几百只，李其万算了一笔账：土鸡每只可买70元，4000只土鸡如果卖完，除去投资成本还可净赚10万哩！