【本网记者报道】今天（7月26日）上午，株洲市食品药品监督管理局（简称为“药监局”）副局长陈成钢一行来攸县调研指导“国家餐饮服务食品安全示范县”创建工作，并召开座谈会。
陈成钢（中）在检查台账
陈成钢一行先后到县城部分餐饮企业进行了实地调研。检查组认真查阅了餐馆的食品采购供货方档案、食品留样档案、餐厨废弃物处置档案、员工体检档案、顾客意见及投诉档案等餐馆档案，并参观检查了餐馆厨房的消毒柜、食品用油、储物间等相关食品安全卫生的重要场所及环节。
陈成钢（中）在厨房实地督查
调研中，干净整洁的公司食堂、齐全完善的消毒设备、训练有素的后勤队伍给陈成钢一行留下了良好的印象，对于没有按照相关规定操作的餐饮企业，陈成钢给予了指导并要求相关部门继续加强这一方面的工作力度。
通过看现场、听汇报、查资料，市监察组对我县“国家餐饮服务食品安全示范县”创建工作取得的成绩表示肯定，并叮嘱现场餐饮工作人员认真学习档案中的服务精神、敬业精神，用制度指导平常工作，为攸县创“国家餐饮服务食品安全示范县”增光添彩。
会议现场
座谈会上，县药监局局长董华贵对餐饮服务食品安全示范创建工作情况进行了汇报。据介绍，全县共有各类餐饮服务单位1800余家。今年，攸县围绕创建“国家和省级餐饮示范县”工作目标，认真组织实施，不断健全工作机制、明确工作目标、强化工作责任、加大经费投入，使创建工作取得了明显成效，其具体表现在以下几个方面：整章建制基本初步完善；示范创建稳步推进；规范整治成效凸显；真诚服务助推发展。他表示，下阶段全局工作人员将做好“三个进一步”，即进一步提升行业自律意识；进一步提高餐饮服务水平；进一步强化餐饮服务监管。
陈成钢（右）在讲话
陈成钢在讲话时对我县创建“国家餐饮服务食品安全示范县”工作给予了充分肯定。他认为，攸县具有领导重视、创建工作基础好等特点。同时，他要求，攸县药监局在今后工作中要进一步加强部门协作；进一步细化监管工作；进一步完善工作机制；进一步突出工作亮点；进一步详实工作资料，争取为攸县成功创建“国家餐饮服务食品安全示范县”做出更大的努力。
县委常委、宣传部部长汤小红及县食安办、县药监局等相关负责人参加了座谈。
稿源：攸县公众信息网
文/图：谭 振 候琴琴（实习）
编：余廷廷