失地农民参加餐饮服务员技能培训

株洲新区报讯  如何当好饭店服务员？如何让客人感到满意？6月25日至27日，马家河镇在罗家大院举行餐饮服务员技能培训，百余名失地农民参加培训。

此次培训，邀请高塘社区罗家大院、罗家大屋负责人为授课人，进行餐饮礼仪、食品安全的规范教育和培训。两位授课人采取边讲解边操作、理论与实际操作相结合的方式，深入浅出地讲授了餐饮服务工作的语言、动作规范和要注意的事项。

“要问客人是否预订了位子，这样显得店子生意好”、“要‘谢’字、‘请’字不离口，一举一动都要征得客人的许可”、“女性爱计较，要特别注意桌上的女性……”，风趣幽默又具操作性的讲课，让姐妹们在笑过之后学了很多“招”。

“马家河镇的‘农家乐’越来越多，虽然我目前还在家带小孩，但掌握一些技术后，找个好工作应该不难。”高塘陈立组的雷女士自信地说。