1月12日，县畜牧水产局召开2011年度养殖业工作总结会议，各乡镇动物防疫站站长及局机关中层以上干部参加了会议。会议总结了2011年度我县养殖业工作成绩，着重对2012年春节及"两会"期间畜禽水产品质量安全监管工作进行了安排部署。
会议强调，2012年春节临近，人大、政协会议即将召开，畜牧兽医水产部门必须全力以赴确保畜禽水产品质量安全，主要做好以下四个方面的工作：
一是强化产地检疫。严格执行现场检疫制度，做到检疫项目、检疫程序、检疫标准、检疫处理和检疫记录"五到位"，对未经强制免疫畜禽、染病畜禽、染病畜禽的同群畜禽、疫区内易感动物、未佩戴免疫标识的畜禽"五不放过"。
二是严格屠宰检疫。按照《生猪屠宰管理条例》的要求，确保检疫人员、检疫设施和检疫制度"三到位"，严把进厂检查、待宰准宰、宰后检验、加标出证和无害化处理"五关"，保障屠宰检疫质量。
三是加强督察检查。春节前后和"两会"期间，县卫监所要组织卫监人员到各农贸市场、各大超市、宾馆酒店进行巡查，严格查证验物，坚持凭证销售，确保动物及其产品质量安全。严禁病死牲畜及其产品上市交易，严厉查处、打击非法交易病死畜禽及其产品的违法行为。
四是做好应急准备。严格执行应急值班制度，春节和"两会"期间局机关及各乡镇动物防疫站实行24小时值班，着重安排好疫情处置以及动物卫生监督等重点岗位的值班工作，确保通讯畅通。及时查处畜禽水产品质量安全案件，对病死或死因不明动物，严格执行"四不准一处理"规定。