【本网记者报道】食品安全事关群众利益、百姓福祉，加强食品安全监管是政府得民心、百姓得实惠的重要民生工程。11月2日，由株洲市食安办副主任彭爱云率领的督查组来到攸县，就食品安全监管工作进行专项督查。县人民政府副县长谈湘旭等陪同督查。
彭爱云（右一）一行在新市镇翻阅资料
学校食品安全工作是食品安全监管的重点和难点环节，督查组首先来到长鸿实验学校学生食堂储物间、炒厨间和面食加工间等地，就食堂原材料进货渠道、购销台账保存、餐饮服务许可、卫生环境以及从业人员健康证办理等情况进行详细检查，并叮嘱食堂负责人要保证正规进货来源，为广大学生提供安全健康的食物。
在县城某酒楼，督查组在了解经营证件办理情况的同时深入厨房实地察看环境卫生，检查食品添加剂和原料加工制作环节有无违规行为。当看到某灌装食品调料外部包装纸被撕掉后，督查组要求酒楼负责人要完整无缺地保存好包装纸，不得随意撕毁，同时冰柜里要将生食和熟食分开保存。
彭爱云一行在实地考察新盛农业
乡镇食品药品监管站建设是充实基层监管力量的重要举措。在新市镇食品监管站，当得知我县配备了20名食品药品安全专干，聘任了37名社会监管员，设立了529名村信息员，并建立了农村集体用餐申报备案制度后，督查组对此给予了充分肯定。
加强食品生产加工环节安全监管是确保食品安全的关键因素。为此，督查组又先后来到“新盛农业”、“湘泰粮油”等食品生产加工企业，了解企业原料进货、生产加工及检疫检测情况，要求企业负责人加大监测力度，完善监管机制，从源头上确保群众饮食健康安全。
彭爱云一行在察看食堂卫生
彭爱云强调指出，食品安全无小事。我们一定要时刻紧绷食品安全监管这条弦，不断健全食品安全监管组织体系和食品安全社会防治体系，不定期扎实开展食品安全专项执法检查，加大食品从农田到餐桌各环节的安全监管，确保食品安全监管广覆盖。
相关链接：市食安办副主任彭爱云一行来到攸县新市镇督查指导工作
稿源：攸县公众信息网
文/图：刘亚云
编：晓 月