芦淞区开展大型农家乐专项整治行动

 为加强食品安全监管力度，增强社会食品安全意识，也为即将到来的大京风景区旅游节增添一份食品安全保障，2011年10月20日,我区对大京风景区开展了一次大型的“农家乐”食品安全专项整治行动。  本次检查农家乐经营单位共8家。发现个别农家乐存在操作间三防设施不齐全、餐具消毒和保洁工作不完善、未建立完善的食品原料采购索证和验收制度，没有加盖密闭垃圾桶，冰箱（柜）生熟食品未分开存放等问题，我所监督人员当即提出整改措施，并对餐饮经营户进行了食品安全知识培训且发放了相关资料。  此次专项整治，适时提醒和告诫餐饮业主们注意饮食卫生，尽可能地保证广大市民一个安全、卫生的消费环境，也给此次旅游节提供强有力的食品安全保障。