【本网实习记者报道】香干文化节，香干无疑是文化节上的主打产品。今天（9月28日），记者采访了攸县经济和信息化局（简称“经信局”） 副书记夏时雨，了解了全县豆腐系列农产品加工展销会开幕式暨“攸县香干、飘香万里”豆腐盛宴的相关情况。
攸县香干，香飘万里。攸县大力发展香干生产规模企业
记 者：夏副书记，你好！这次展销会，县经信局前期做了哪些准备工作？
夏时雨：为了更好地举办这次展销会，进一步推介攸县香干品牌，县经信局成立了专题活动工作小组对推介会前期工作进行了总体调度和部署。就此次展销会，县经信局积极组织召开了六次调度会，基本已经确定展销会当天现场展销农产品的有50家名单，其中包括世纪红、万事发、拉子、皇家等14家豆腐、香干加工厂商。
记 者：接下来还需要做哪些工作？
夏时雨：进一步完善基础设施，布置好场地。加强对生产厂家的监管，保质保量，确保展销会上的主要农产品最好、最靓、最有特色且无危害人体健康。
成品装箱的攸县香干
记 者：需要乡镇和企业做的工作有哪些？
夏时雨：农产品展销是我县酒埠江•香干文化节一个较大的子项目，涉及范围广，展销时间长，内容丰富。经信局希望，各乡镇精心组织各农产品企业积极参与充分准备，按展销布展的要求认真落实好，让我县农产品展销工作展出品牌、展出效益、展出形象。
美味香干
记 者：预计在活动当天会呈现出什么样的效果？
夏时雨：展销会总展台位数50个，其中豆腐、香干展位14个，其它农产品展位36个，到时广场两边各安排25个展台，整个现场的展台一起组成 一个“田”字。豆腐盛宴会将攸县豆腐这一特色美食的婀娜身姿、风采神韵淋漓尽致地展示出来，到时候会有如四迎宾、什锦蒸盆、三鲜豆笋皮、百叶豆腐、小炒黄牛肉、剔骨肉油豆腐、水煮后豆腐等。
稿源：攸县公众信息网
文/图：谭 振 刘亚云 游宇霞
编：晓 月