探索长效机制、巩固创卫成效

创卫成功后，如何建立切实可行的长效机制成为芦淞区卫生监督所2010年的工作重心。为巩固餐饮消费安全和公共场所消费安全整治成效、初步探索更为高效的工作模式，该所近日将对辖区内餐饮业和公共场所开展为期一周的集中专项检查整治，为广大消费者创造一个“安全、放心，明白”消费的良好氛围。此次行动主要分为五大方面：一、完善证件管理、落实亮证经营；二、执行卫生管理制度，提高管理人员素质水平；三、强化台账登记，确保食品卫生；四、主动改善卫生设施和布局流程，彻底消除交叉污染的关键环节；五、加强公共用具的消毒保洁工作，建议使用集中消毒餐具和公共用具的送洗。