胖人更易营养不良 减肥吃够5种营养

有人觉得，胖人应该是“营养过剩”，其实，肥胖是一种营养不良的表现，盲目节食或忌口，不仅不会瘦，还可能加重营养不良。专家提醒，减肥的时候，下面这5类营养物质必不可少。

1.必要的糖类

身体里如果缺乏必要的葡萄糖，脂肪就无法彻底“燃烧”，只能分解成酮体，而酮体会对健康造成伤害。每人每天至少要摄入100克的碳水化合物，相当于150克左右的大米或小麦。

2.B族维生素

充足的B族维生素摄入，是保证身体运动过程中能量代谢旺盛的前提。燕麦、牛奶、鱼类等含较高B族维生素。

3.维生素C

运动过程是机体内部的氧化磷酸化过程，会产生大量活性氧自由基。维生素C是体内重要的抗氧化分子，可有效清除活性氧自由基，减轻身体伤害。蔬菜和水果中，维生素C含量较高。

4.矿物元素

减肥时需要摄入充足的铁，以保障造血功能和氧的运输。摄入足够的锌，才能保证运动过程中机体物质和能量代谢的顺畅。动物肝脏中含铁较高，贝类、鱼类和虾等海鲜是锌的良好来源。

5.优质蛋白质

优质的蛋白质是促进肌肉生长的物质基础，充足优质蛋白的摄入，可以提高肌肉对脂肪的燃烧效率。减肥期间牛奶和鸡蛋等必不可少。

（据人民网）