醴陵百余名残疾人免费学技能

学员正在学习制作油货。 记者/何春林 摄

本报讯（株洲晚报融媒体记者/何春林 通讯员/谭华星） 和面、测油温、入锅炸……近日，醴陵市启航职业技术培训学校内，丁优云等残疾人正在免费学习制作油货、灯盏粑粑等特色小吃。

43岁的丁优云是醴陵市沈潭镇人，幼时患病导致其肢体残疾。前不久，他通过残联得知有免费提升技能的机会，于是报名参加了此次非遗小吃培训班。

“技多不压身，方便以后找工作和创业。”丁优云笑道，15天的培训均免费，而且提供住宿和伙食。

培训的内容既有理论知识也有实践操作，理论知识包括“职业素养”“摆摊创业技巧”“食品安全法律法规”等。实践操作方面，市残联邀请了国家高级中西式面点师蓝钟斌、醴陵市非物质文化遗产油货制作技艺传承人张春年等老师现场教学。教学的内容包括制作醴陵非遗小吃灯盏粑粑、油货、卢桥酥，以及油条、芝麻球、醴陵炒粉等。

此次残疾人技能培训班由市残联主办，培训对象是我市就业年龄段的残疾人。参加培训的残疾人均经过了职业能力评估，他们虽有肢体、视力、智力、言语等方面残疾，但不影响劳动，且都有就业需求和创业意愿。

“我们希望通过类似的职业技能培训，使残疾人掌握一门技能，提升残疾人的就业创业能力，帮助他们实现阳光增收。”市残疾人劳动就业管理中心负责人介绍，9月份以来，除上述培训班外，市残联通过前期摸排，根据残疾人需求，还开设了无人机操控（含驾驶）、新媒体视频制作、直播带货等职业技能提升培训班，对105名残疾人进行了系统培训。