健脾祛湿试试三道食疗

夏季暑湿盛行，一旦心火过旺，人容易感到燥热、心烦、食欲不振等。此时饮食养生，要注意健脾祛湿、养心护心。

薏仁煲猪骨

材料：炒薏米50克，陈皮1瓣，蜜枣2个，猪脊骨250克，食盐适量。

做法：猪脊骨斩件焯水，再向锅内加入适量清水煮沸；加入炒薏米、陈皮、蜜枣，煲煮约1小时，加盐调味即可。

功效：薏苡仁味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，既能利水渗湿，又能健脾止泻。但它性寒，不适合脾胃虚寒人群和月经期女性食用。

白扁豆冬瓜莲子饮

材料：冬瓜300克、白扁豆10克、莲子20克。

做法：将白扁豆、莲子洗净后，加入适量的水浸泡4小时；冬瓜连皮切小块备用；所有食材入锅，大火烧开转小火炖煮1.5小时，可根据喜好进行调味。

功效：白扁豆不仅有健脾的功效，还能够补气，适用于脾虚、食少或者泄泻的人群食用。

猪心安神汤

材料：猪心50克，桂圆10克，大枣10克，党参10克，食盐适量。

做法：猪心清洗切片，加其他药材入炖盅隔水炖2小时，加盐调味即可。

功效：猪心入心、肝、脾经，能够滋养心脏，增强心脏功能。适合自汗、心悸心慌、面色苍白、失眠多梦的人群食用。

（据《家庭医生报》）