吃猪肝不能防近视

在眼科门诊，总会有家长们问：多吃猪肝是不是能控制近视呢？

答案当然是否定的。近视的形成，主要由于眼球前后径变长，导致光线进入眼睛后聚焦在视网膜前，而不能准确聚焦在视网膜上。这种眼球形状的改变，与吃什么没有关系。

想要预防近视，应保持正确用眼姿势和距离、控制用眼时间、增加户外活动以及保证饮食营养均衡。

那么，吃猪肝对眼睛有好处吗？猪肝含有丰富的维生素A，维生素A具有促进生长，维持上皮组织如结膜、角膜等正常生理功能的作用，参与视紫红质的合成，可增强视网膜感光力。如果缺乏维生素A，会引起干眼病、夜盲症等。但猪肝并不是补充维生素A的唯一膳食途径，葡萄、柚子、番茄等都富含维生素A。肝脏是动物体内最重要的解毒器官，进入体内的有毒有害物质经过肝脏代谢和解毒后排出体外。当猪的肝脏功能下降或有害物质摄入较多时，猪肝里就会蓄积这些物质。因此，猪肝虽有营养，但还需注意来源和摄入量。

（据《上海大众卫生报》）