入夏后这些食物可助养生

立夏后，推荐几种食物助您养生。

◎吃一蛋

蛋类相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。特别是夏天易出现心火旺，可以吃偏凉性的鸭蛋来缓解，它不但可以去心火，还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐，恢复体力。

◎喝二粥

益气养心粥。材料：太子参30克，山药30克，莲子（莲心）30克，粳米200克。做法：上述材料洗净后放入锅内，加适量水煮至米烂粥成，温热服食。功效：健脾益气，养阴清心。

麦冬芦根汤。材料：鲜芦根30克 （或干品15克）、麦冬15克。做法：上述材料放入杯中，倒入沸水，加盖焖10分钟即可饮用，也可煎水服用。功效：对于夏季汗多、头晕、咽干、烦闷、便秘等都有良好的防治作用。

◎尝三鲜

苋菜。苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，不仅能增强体质、提高机体免疫力，还有减肥排毒、补气养血的功效。

黄瓜。黄瓜性凉，入脾、胃、大肠经，具有除热利水、清热解毒的功效，其含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维素，对天热引发的烦渴、咽喉肿痛有缓解作用。

蒜薹。蒜薹性温，具有温中、补虚、调和脏腑的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。

◎享四果

樱桃。樱桃的钾含量较高，对稳定血压很有帮助。同时，樱桃有利于保护视力、提高免疫力。挑选樱桃时，要选表皮完好无小孔、颜色饱满、手感硬挺、果梗翠绿的。

草莓。草莓有解暑清热、润肺生津的作用，口干舌燥，咽喉不舒服，吃点草莓可以起到缓解作用。草莓最好在饭后吃，因其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘。

青梅。青梅口感酸甜，能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。

桑葚。桑葚形如肾脏，益肾而固精，久服乌发明目，是滋阴、补血、润燥、通便的佳品。桑葚果实中有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等成分，常吃桑葚不仅能提升人体的免疫力，还有延缓衰老、美容养颜的作用。（据《燕赵老年报》）