本报讯(株洲晚报融媒体记者/廖智勇) 谁赢得顾客,谁就赢得市场,谁的企业就能够有所发展。所以“顾客是上帝”已经被人们普遍接受。可是,唐女士近日到福竹园酒楼河西店消费,不仅没享受到作为“上帝”的待遇,反而受了一肚子窝囊气。
顾客
团购套餐后,大包厢不能用了
春节临近,唐女士想请亲朋好友聚一聚,早早地来到福竹园酒楼河西店预订了20人的大包厢,并与负责接待的服务员小韩互留了微信。
“朋友建议我定个团购餐,更有性价比。”唐女士认为建议不错,打开美团发现福竹园酒楼河西店的团购套餐共四种价位,其中1588元的套餐基本符合唐女士的需求。“我邀请了21个人,在这个团购套餐的基础上另外点几个菜很划算。”她说,团购详情一栏清楚地介绍了菜品、有效期、使用规则等内容,使用规则一项写明:可使用包间。
唐女士说1588元套餐注明14-15人餐,为保险起见,聚餐前一天,她根据美团平台页面预留的商家电话联系确认。“下单前我特地问包厢能不能用,接电话的服务员说可以。”
下单后,唐女士将团购信息发给之前接待她的服务员小韩,请她帮忙预留包厢,却被告知如果使用团购套餐,只能使用14-15人的包厢,不能使用大包厢,双方反复沟通,对方始终不肯让步。
“请客通知我已经发送给亲朋好友,临时改地点很麻烦。”唐女士考虑15人包厢实在坐不下,只能退定团购套餐,到酒楼随堂点菜,这一顿饭她花费了2408元。
“既然注明了包厢可用,那我理解就是所有未预定包厢都能使用,如果限定了包厢消费,就应该在平台页面清晰说明。”唐女士说。
美团平台上福竹园酒楼河西店的评论留言显示,唐女士的遭遇并非个例。
消费者“壮妈”留言:团购了990元的套餐,当天下午到店才知道15人包厢不能使用该团购。
消费者angelina留言:团购648元套餐,被告知不能使用10人包厢,加点了300元菜品才被允许使用,既然包厢有消费限制,为什么不在平台页面说明?
商家
美团模板僵化,我们也很无奈
17日上午,记者约见了福竹园酒楼河西店负责人邓经理,他对消费者们的质疑进行了回应。
“美团团购套餐是用来引流的,大包厢只提供给随堂点菜的客人使用。”邓经理说,整个酒楼只有一间可以容纳20人左右的大包厢,唐女士最初来预订时选择随堂点菜,所以酒店才给她预留大包厢。
对于包厢有消费限制,邓经理介绍,公司在美团平台推出的每一款团购套餐都写明了用餐人数,根据套餐价位提供相应人数的包厢。他还解释称,公司也想在美团平台上说清楚包厢的使用规则,以免造成误会。可美团平台商家信息推送有固定模板,“包厢使用”一栏只有“免费使用包间、不可使用包间、详情咨询商家”三个选项,无法添加备注。
福竹园酒楼河西店使用包厢限定消费的方式只是个例,还是我市餐饮行业的“行情”?
记者登录美团平台查询了彭厨庐山春天店、株洲别院、野篱鱼虾集市三家餐饮机构的团购产品,咨询后得知,这三家机构使用包厢未限定消费金额,未预定的包厢都能提供。
伴山院子在使用规则页面有明确说明:某几个名称的包厢不可使用,其他包厢预约通用。王捌院子在页面说明:包厢使用条件请咨询商家。
湖南法健律师事务所杨纲律师表示,根据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定,经营者在经营活动中,有义务对所提供的商品或服务履行如实全面告知义务。福竹园酒楼河西店对于包厢使用规则说明不清晰、不详细,涉嫌侵犯消费者知悉其购买、使用商品,接受服务真实情况的权利。
记者手记
推诿责任不是待客之道
商家推出团购套餐,的确牺牲了部分经济收益,但一定程度上增加了餐厅人气,达到引流效果。在餐饮消费市场中,个别商家对于购买团购套餐的顾客区别对待,服务降格,把“上帝”不当上帝,是对顾客的不尊重,也拉低了自己的格局。
打开门做生意,诚信最重要!美团平台页面设置了固定模板,内容难调整,顾客没有提前问清楚包厢使用规则,理由看似都合理,实则反映出商家服务态度不够端正,解决问题拖沓迟缓,未真正把顾客利益当回事儿。