切记！这些食物与药物“相爱相杀”

“食物”和“药物”是两个家喻户晓的词。俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。食物是人体摄取营养的主要来源，是人体健康、精力充沛的重要保证。但当人受伤、生病的时候，往往需要使用药物来治疗。

药物是人类用来预防、治疗、诊断疾病或为了调节人体功能，提高生活质量，保持身体健康的特殊物品。然而，有些食物不仅会影响药物的治疗效果，甚至会破坏药物的结构，增加药物的毒性和不良反应。因此，应牢记药物的“食物天敌”，避免食物与药物在身体里“相爱相杀”。

1.首先是西柚，西柚又称葡萄柚，外形似橘子

西柚含有的化合物可以干扰肝脏中负责药物代谢的酶的活性，主要表现为抑制CYP3A4的活性。这可能会导致血液中药物含量增加，进而导致副作用或降低药物疗效。CYP3A4是细胞色素P450家族中最为重要的药物代谢酶，其在药物的代谢中起着极其重要的作用。CYP3A4抑制是引起药物不良反应的最常见原因。

目前，文献证实，与大量的西柚或西柚汁不能同时服用的药物有以下几类。

降压药。硝苯地平、非洛地平、维拉帕米等与西柚合用易引起低血压，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死、卒中。

降脂药。阿托伐他汀、辛伐他汀等与西柚同服可能导致肌痛、肌无力、肌肉肿胀等横纹肌溶解表现，30%的横纹肌溶解患者会出现急性肾衰竭。

抗心律失常药。胺碘酮、奎尼丁与西柚同服可致尖端扭转型室性心动过速而危及生命。

镇静催眠药。地西泮、咪达唑仑等药物与西柚同服会增加眩晕和嗜睡的发生率，高空作业者和司机在用药期间尤其要注意。

抗焦虑药。丁螺环酮和西柚同服会影响药物疗效。

其他种类。抗过敏药特非那定，抗菌药红霉素和莫西沙星，抗癫痫药卡马西平，免疫抑制剂（器官移植抗排异药物）环孢素、他克莫司等，抗逆转录病毒药沙奎那韦、茚地那韦等也会与西柚汁发生相互作用。

2.除了西柚之外，也需警惕这些食物与药物之间的搭配

抗生素怕乳制品。一些抗生素，如四环素、左氧氟沙星和莫西沙星等，会与牛奶、奶酪和酸奶等乳制品中的钙结合形成沉淀，从而无法吸收，导致抗感染治疗失败。

抗凝药怕富含维生素K的食物。如果正在服用像华法林这样的抗凝药，可能需要避免过量摄入富含维生素K的食物，如菠菜、西蓝花等，因为维生素K会干扰药物的抗凝作用。

左甲状腺素钠、镇静安眠药怕咖啡。咖啡能减少左甲状腺素钠（用于治疗甲状腺功能减退的药物）的吸收，因此甲减患者在服用左甲状腺素钠的时候不要喝咖啡。安眠药，如地西泮是作用于人体神经中枢的镇静催眠药，而咖啡因能引起神经中枢的兴奋，两者作用完全相反。因此，在服用上述药品时最好不要喝咖啡。

钙片怕菠菜。菠菜虽好，但是吃钙片的时候尽量不要吃菠菜。因为菠菜中含有大量草酸钾，进入体内后会妨碍人体对钙的吸收。

抗抑郁药怕奶酪。某些抗抑郁药，特别是单胺氧化酶抑制剂（苯乙肼、司来吉兰）会和奶酪中的一些成分发生反应，用药的同时又大量摄入奶酪后会造成头痛和高血压等副作用。

利尿剂怕胡萝卜。利尿剂中很多是排钾的，如呋塞米、氢氯噻嗪等，服药后可使尿中排钾明显增多，这个时候吃含钾高的果蔬是合适的。而胡萝卜也含有排钾作用的成分，二者同用，会加速排钾，可能导致低血钾症，严重者全身无力、烦躁不安、胃部不适。 （据《重庆科技报》）