九九重阳话养生

湖南省省直中医医院 王慧

农历九月初九，是我国的传统节日重阳节。从中医来分析，重阳节是由热转寒，阳消阴长的过渡阶段。此时天地之气机变化剧烈，由夏季的长旺转为秋季的收敛，人气亦应之。《内经》讲“秋冬养阴”，就是说秋冬时节要注重将体内的气血、津液、正气等都收藏起来，以适应自然界阴气渐生的规律，从而为来年春天的阳气生发打好基础。所以，重阳时节养生，当重视两个原则：收敛阳气和养好阴精。可注意以下四个方面：

1.养肺。秋季由肺当令，肺应于金，主收敛，养肺即是让人体顺应天地的气机，把阳气收敛下来。

2.舒畅心神。正确的调控情绪至关重要，可以多聚会交友，重阳节登高、赏秋等习俗正适合舒散郁结之气。还有适当的中药调理可以疏肝行气，常用药物有柴胡、白芍、川芎、当归、玫瑰花、贯叶金丝桃、茯苓、香附等，也可在医生指导下服用中成药加味逍遥丸。

3.保暖避寒。重阳时节，天气由凉转冷，不可盲目秋冻，以免伤寒，导致疾病。尤其是头部、腹部和足部不能冻。

4.适当运动。顺应自然界昼夜变化规律，以使机体阴精收藏、阳气舒长，可以减少血栓形成机会，可有效降低冬季脑卒中的发生率；适当运动，“动则不衰”。

中医饮食禁宜：秋季昼长夜短、寒凉、萧肃、干燥。

1.宜饮食清淡，固护脾胃，少吃油腻、甘甜之品。

2.宜适当进食滋阴润燥之品，如百合、银耳、石斛、玉竹等。

3.多食粗粮和富含维生素、矿物质饮食，秋季是收获的季节，物产丰富，可适当多食一些酸味的当季蔬果，如柿子、葡萄、柚子、山楂、猕猴桃、核桃等。

4.适当增加能量摄入，为冬季做准备，如豆制品、蛋奶等优质蛋白质，橄榄油等多不饱和脂肪酸的摄入。

在此特推荐重阳节期间中医养生食谱，一菜一粥一茶，便于老人肠胃消化，也能滋阴润燥，养生健体。

【菜】三色百合

原料：鲜百合100克、红椒1只、丝瓜50克、姜一块、花生油、盐、味精、白糖、湿生粉少许。

做法：百合切片、红椒切片、丝瓜切片、生姜切片；烧锅下花生油，放入生姜、百合、红椒、丝瓜、盐同炒至入味；然后调入白糖，用中火炒匀，再用湿生粉打芡，翻炒几下，淋入油出锅即可。

【粥】黑芝麻粥

黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜适量，水煮成粥。黑芝麻粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚羸、须发早白等病症。

【茶】佛手茶

佛手具有止痛、消炎化痰的作用。将鲜佛手果切成片，取数片用开水冲泡，喝着满口芬芳。可治疗胃病、胸腹胀痛。