株洲美食进北大 展示地道“株洲味儿”

株洲小吃和点心受到北大师生热烈欢迎。

株洲大厨展绝技绝活——蓑衣花刀。

株洲晚报融媒体记者/温琳 文/图

10月12日，株洲美食进北大活动在北京大学家园食堂和昌平校区食堂启动，一道道令人垂涎欲滴的株洲美食、一次次精彩纷呈的推介、一个个令人眼花缭乱的“株洲制造”“株洲礼物”和非遗商品，向燕园的师生们展示了地道的“株洲味儿”。

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株洲美食

大受北大师生欢迎

上午11点20分，北京大学家园食堂的烟火气已经十足，食堂大厅早已排起了长队，醴陵炒粉、攸县香干、茶陵奥肉、炎陵口味鹅、黄焖羊肉等29种各类株洲地方特色美食已经备好，燕园师生们，纷纷走进家园食堂，即使大排长队，也要一品株洲风味。

“我和同学打卡了不同的美食，醴陵小炒肉和攸县香干都很有特色，味道很好。” 小徐同学表示，以后有机会，一定带家人来株洲品尝株洲美食。

北京大学信息管理系梁老师，听说株洲美食进北大活动，特意和学生来到家园食堂聚餐，点了10多道株洲菜，直呼“株洲菜，真好恰”。

醴陵“以醴相待”餐饮创始人刘天志被北大师生对株洲美食的热情所感染。“株洲美食在北大非常受欢迎，尤其是醴陵炒粉和攸县香干。”刘天志告诉记者，醴陵炒粉被吃了1000多份，连晚餐份的都吃完了。株洲苗妹子食品有限公司创始人苏娅则带来公司香干和豆花产品，2000份豆花不到半个小时，一领而空，香干也颇受北大师生欢迎。

“今天中午，因为株洲菜，家园食堂的饭都吃完了。”北大餐饮中心相关工作人员透露。记者获悉，目前，北大餐饮中心正在与株洲餐饮企业积极洽谈，可以预见的是，未来将会有不少株洲美食，常驻北京大学食堂。

2硬核“土特产”

展现不一样的株洲

株洲美食走进北大活动，除了有株洲美食，还展示了一系列株洲“土特产”。包括“制造名城”产品、“株洲礼物”文创产品和株洲非遗特色产品。

最硬核的莫过于 “制造名城”产品。“复兴号”高原双源动力集中动车组、山河SA60L阿若拉飞机等一系列列车飞机模型，硬质合金钻头、钻石选削刀具、潜水机器人等一系列工业重器，看得北大师生眼花缭乱，“没想到株洲工业这么硬核。”不少北大师生，对这些“硬核”工业重器赞叹连连，并合影留念。憨态可掬的炎帝爷爷手办，创意独特的神农福佑香囊、色彩斑斓的醴陵釉下五彩瓷、制作精美的顽木堂木制品等一系列富有浓郁株洲城市特色的“株洲礼物”和非遗产品亮相北大，吸引不少北大学子驻足和问询。

最让大家惊喜的是亚运文创陶瓷和故宫御猫联名陶瓷。“没想到，株洲陶瓷，能跟亚运会和故宫御猫等年轻人相关的时尚元素联名。”不少北大学生感叹，醴陵陶瓷除了精美，还“如此时尚”。

在株洲“土特产”陈展的另一边，国家级非遗项目醴陵釉下五彩瓷烧制技艺省级非遗传承人陈利也走进北大，向北大师生现场展示画瓷技艺，一旁则放着她所烧制的“薄施淡染”风格的陶瓷作品。部分北大师生现场体验画瓷，亲身感受株洲非遗艺术之美。

3文艺节目亮眼

还有大咖歌手献歌

走进北京大学，如何更好地推介株洲？让北大学子了解株洲、爱上株洲。

城市推介必不可少。在北大家园食堂，循环播放着株洲城市宣传片和株洲文旅宣传片，让北大师生更加了解株洲。当了解到株洲拥有轨道交通和航空动力两大国际级产业集群时，不时发出啧啧赞叹。

更亮眼的推介要数文艺节目。在北京大学家园食堂内，株洲演员们带来戏曲说唱《株洲文旅满春风》、服装秀《华夏衣帛——起源》、歌舞《我的嫁妆是山歌》等一系列文艺节目，秀美的株洲风景、靓眼的株洲oovv服饰、动人的非遗客家山歌，都吸引着食堂里的北大师生围观。

株洲的大厨也化身“高手”走上舞台，表演中华厨艺绝技绝活——蓑衣花刀、脚踩鸡蛋在钢钉气球上切丝，让现场师生惊讶不已，鼓掌连连。

接下来，株洲籍青年歌唱家傅莉珊也会走进北大，现场演唱歌曲《家乡的黄辣椒》，用饱含乡音乡情湘味的歌声，向北大师生推介获批国家地理标志证明商标的王十万黄辣椒，用歌曲表现株洲人民热情好客的性格。