手工月饼

市二中青龙湾小学2004班 郭宸玮

证号：23062720341 指导老师：马旭红

金色的九月，伴随着凉爽的秋风悄然而至。明媚的阳光洒落在渐渐泛黄的叶片上，仿佛诉说着收获季节的来临。为迎接期盼已久的中秋节，这周六小记者老师教我们制作象征团圆美满的月饼。

我们分小组学习制作月饼，为了月饼的口感更好，先要称15克的内层皮，接着，老师拿出来了一个蛋黄，让我们用内层皮小心地给蛋黄包裹起来，这很像妈妈抱着我的样子。老师随后量出20克的外层皮，外层皮要把内层皮给包裹严实。然后，你只要选择一个模具款式把月饼放进去压一下，很快一个月饼形状就出来了。下面，就是我们自己动手制作了。首先，我们排队洗好手，按照老师的指示步骤称重，开始我还有点手忙脚乱，量出来一下多一下少，后来静下心来慢慢地将内层皮、蛋黄、外层皮都准备好了。上手包这对我来说是一个不小的挑战，不是这里缺少了一块就是那边不太饱满，过了好一会儿，修修补补了几个缺口，我终于成功啦！小组成员的速度都差不多，也在互相帮忙介绍经验，我们选好模具，一压到位，一个可爱圆圆的月饼就出现在我们眼前。老师拿来一个覆盖锡箔纸的烤盘，让我们把手中的月饼依次摆放进去，月饼需要在烤箱里烤十五分钟，在这短短的十五分钟等待时间里，老师让我们大家来讲讲有关月亮的故事。伴随着同学们的欢声笑语，美味的月饼也出炉了。

我们还为自己动手制作的月饼穿上了漂亮的外衣，这是一份精美的节日礼物，我要在中秋节这天和妹妹一起品尝。