喜迎中秋节校园记者体验动手做月饼

本报讯（株洲晚报融媒体记者/彭慧洁 颜家萍 通讯员/蹇晶 黎霁莹） 中秋将至，月饼飘香，一个个精致美味的月饼是如何制成的？9月23日，140余名校园记者走进株洲日报社手工学院，解锁劳动教育新课程——DIY手工月饼。

从和面发面，糖浆熬制，到烤箱出炉，再到最后的包装……每一个步骤都由校园记者亲手制作。活动中，辅导老师给孩子们示范如何制作月饼，并一一讲解做月饼的细节和技巧，将准备的材料：面皮、月饼馅、面粉、模具等。“自己做的月饼，真香！”大家一边学习传统文化知识，一边动手制作，感受别样的中秋佳节新体验。

“老师，您看我做的这个月饼怎么样？”9月21日，在株洲日报社手工学院教室，一名勒着围裙的校园记者向老师展示着她的作品。当天，株洲日报社校园记者俱乐部联合红旗路小学开展了“巧手共迎食趣中秋”活动。69名校园记者参与自制月饼。

“这是电子称、模具、莲蓉馅……”“先把莲蓉馅均匀地包裹住咸蛋黄，再铺开月饼皮，将整个馅料包裹到皮内，揉搓成小圆球、封口……”通过文子老师的讲解，校园记者们了解了制作月饼的材料及步骤。

9月26日，在白鹤菱溪小学食堂，90名校园记者纷纷“变身”制饼师傅。他们细心地分好皮馅，再上称控制比例，接着一番包裹后用模具将圆圆的月饼压制成型，最后送去烘烤。

通过这次劳动实践活动，校园记者们对中国传统佳节及传统文化有了更深的理解和热爱，也体会到了劳动的乐趣和劳动能创造一切美好生活的理念。