做冰凉粉

荷塘小学1913班 蔡思辰

证号：23012531197 指导老师：袁莉

今年暑假我参加了小记者暑假社会实践课，学了一门新技能——制作冰凉粉。

一大早，我就赶到了株洲日报社校园记者手工学院。首先，我们准备好所需材料：饮用水1300毫升、爱玉籽10克、葡萄干适量、芝麻适量、山楂粒适量、西瓜适量、液体红糖适量。材料备好后，我们每人拿了一个碗、勺子和一双手套，接下来便开始制作了。先把爱玉籽倒入纱袋中，扎紧放进水里，浸泡5到10分钟。然后把浸泡好的爱玉籽继续在水里轻轻揉搓，不一会儿就有胶质状的液体出来了，直至爱玉籽中的胶质全揉搓出来后，我们就把冰凉粉半成品放入冰箱里冷藏20分钟，然后添加上之前准备好的各种配料，一碗爽滑可口的冰凉粉就做好了！是不是觉得很简单啊，其实在做的过程中还是有很多小细节要注意的，否则做出来的冰凉粉不一定有那么好吃哦！

炎炎夏日，能吃上一口自己亲手制作的冰凉粉，是一件多么惬意的事啊！