粽子虽易消化 但升糖指数高

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  • 端午节已过,但家中可能还剩有不少粽子,不少老年朋友担心,粽子不好消化不能多吃,但放久了又怕浪费。

    许多人认为粽子不好消化,可能与糯米的黏有关。但事实恰恰相反,研究显示,糯米进入身体后的整个消化过程比你想象的快多了。如果早上8时吃的粽子,到中午(4小时后)就该饿了,胃接近排空状态,到下午,粽子里的糯米早就被小肠吸收,变成存进身体的能量。此时,可能会剩下一些难消化的肥肉、脂肪还在小肠里“挣扎”。

    不过,粽子里的糯米本质是一种高升糖指数的主食,消化快易吸收,糖尿病患者尤其要注意。优先选择配料少油少糖少盐的粽子,尽量用蒸煮,而非油炸的烹调方式;一次不要吃太多,适当搭配富含膳食纤维的食物;谨慎食用含蜜枣和豆沙的甜粽。

    (据《浙江老年报》)

    这些症状提示

    胃蠕动减弱

    夏季,在体检过程中发现很多人出现食欲不振、餐后饱胀、恶心甚至呕吐的症状,其实多数是因为胃蠕动减弱。胃蠕动一方面使食物与胃液充分混合,以发挥消化作用;另一方面,胃蠕动可搅拌和粉碎食物,将胃内容物通过幽门送向十二指肠。

    常见胃蠕动减弱有三个类型:胃蠕动频率减弱、胃蠕动幅度降低、胃蠕动起点降低。

    胃蠕动频率减弱会影响胃的排空能力,导致腹胀,可以通过做简单的腹部运动来改善。胃蠕动幅度降低会影响胃搅拌和粉碎食物的能力,造成消化不良,可通过药物改善。胃蠕动起点降低则会影响胃运输食物的能力,造成餐后腹胀和恶心,建议少食多餐,反复咀嚼,提高胃的蠕动起点。

    (据《燕赵老年报》)

    祛湿“黄金期”

    拍拍这两处

    湿气重,有什么方式可以缓解?专家表示,可以尝试拍打肘窝或腘窝。

    具体做法为:四指紧紧并拢,用手指指尖拍打肘窝或者腘窝,注意要垂直拍打,不要前、后、左、右来回蹭,拍打力度以不感觉疼痛为宜,每个部位拍打3分钟即可。

    但需注意,几类人群不宜拍打肘窝或腘窝。

    骨质疏松人群:骨质疏松严重的话,用力拍打可能会加重骨折风险。

    皮肤溃疡人群:尤其是在肘窝或腘窝位置有溃疡的,拍打可能会加重溃疡。

    有出血性疾病人群:拍打可能会引起出血加重的情况,这对疾病恢复非常不利。

    此外,肿瘤患者不建议拍打这两处。

    (据CCTV生活圈)

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