开展专项监督检查 确保“三考”期间食品安全

本报讯（株洲晚报融媒体记者/成姣兰 通讯员/彭珍楠） 2023年全国高考、学考和中考（以下简称“三考”）在即，天元区市场监管局对辖区7所考点学校开展全链条监督检查，确保“三考”期间食品安全，营造舒心放心的考试环境。

在株洲市二中，执法人员重点检查食品原料采购、储存管理、食品加工过程等关键环节质量控制、从业人员健康状况及食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容，督促食品经营单位落实主体责任，严格执行各项食品安全管理制度。对检查中发现的食品安全薄弱环节和突出问题，要求立即整改，落实“回头看”。

菱溪中学是本次中考考点之一，为做好考试期间食品安全保障，学校提前做好应急处置预案和重大活动方案，推出在考前一天进行无死角大扫除和消毒，食堂负责人与学校、家长代表一起，提前对仓库逐一检查清理，增设打餐窗口，启动校长、家长、食堂负责人、厨师长四方联合试菜行动等系列措施。

天元区市场监管局相关负责人表示，“三考”期间，执法人员将进驻考点学校，实施驻点监督检查。建立了“三考”期间食品安全突发事件处置预案，积极做好人员、物资、设施等应急处置准备工作。确保信息畅通，一旦发生食品安全事件，能做到快速响应，妥善处置。学校要严格排查全链条食品安全隐患，加强员工培训，提高食品安全意识，做好温馨服务，让学生吃得舒心放心，考出好成绩。