雷打石镇最后的打铁铺

正在打铁的邓延辉。记者/杨如 摄

株洲晚报融媒体记者/杨如 通讯员/周姝芳 文钦

火红的铁块，飞溅的铁花，叮当的声音，通红的铁器放进清水中淬火，“嗤”的一声，青烟冒起……这是打铁匠的真实写照。如今，随着时代巨轮的飞速前进，叮叮当当的打铁声趋于稀疏，但在天元区雷打石镇老街社区，52岁的邓延辉，巧手匠心传承百年打铁技艺。

承逾百年，雷打石镇最后的打铁铺

左手握榔头，右手持钳子，在光线昏暗的小屋内，将一块烧红了的铁块放在铁砧上，落下的瞬间，火星绽放……打铁人就是邓延辉，他经营着雷打石镇最古老的打铁铺——邓记打铁铺。

邓延辉出生于1971年。祖辈三代打铁，他子承父业，25岁时就跟着父亲一起打制铁具，不仅有菜刀、柴刀、锄头，还有船夫用的船锚。

邓记打铁铺很有年代感，据邓延辉介绍，房子建于1889年，有100多年的历史了。上个世纪60年代，邓延辉的祖父逃难到此，因为祖父拥有打铁这门手艺，两个月赚了800元，就买下了这个房子。

“一把菜刀要经过下料、安钢、生火、煅烧等10多道工序才能完成。”邓延辉坦言：“打铁这一行既是一门体力活，也是一门技术活，更是一门良心活。”

打铁的10多道工序中，烧火、锻打只是基础中的基础，一把普通的菜刀，从铁块到凸显雏形，一般要进4次风火炉，经过4次反复捶打，再套上木柄、砂轮侧磨、磨刀石平磨，最后才能变成成品。

邓延辉打制的菜刀经久耐用，老街居民和附近村民都是他的回头客。“他打的刀好用，这条街家家户户几乎都是用他打的刀。”打铁间隙，有前来取刀的居民这样说。胜利村的退休老支书范正校，是他的常客之一。“用材讲究，三代打铁，手艺好。”范正校这样评价。

三代传承，锤炼出吃苦耐劳的打铁精神

生起火炉，烧红铁块，抡起锤子，千锤百炼……这是邓延辉日复一日重复的打铁动作。

一把刀从无到有，历经千锤百炼，遭受高温冷凝，这是铁器的重生，也凝聚着铁匠的心血。

邓延辉很瘦小，但是手臂粗壮，手掌粗糙，他握着重重的锤子有力地砸在烧得火红的铁块上，浑身充满力量。他常年身穿长袖长裤，炉内通红的火光映红了他黝黑的脸庞，也将一道道皱纹映得格外真切，艰辛写在他的脸上。

邓延辉回忆起父亲在铁器社打铁时的场景。“那时是大集体，这条街上二三十个人在一起干活，你追我赶。忙碌一天后，回家时的父亲握刀的手还保持蜷曲，好久不能复原。”

环顾四周，这间不足20平方米的小房子里，货架上、灶台上落满了灰色、黑色的铁灰，里侧摆放着一个大锅炉。屋外的光线透过窗户射在靠外侧的货架上，可以看到小屋到处摆放着打铁需要的工具和各种半成品。

最难受的就是炎热的夏天，身上一颗一颗晶莹剔透的汗珠往下流，还时不时伴有红红的水泡。

平日里，邓延辉的妻子也会提着刀具到镇上叫卖，很快就销售一空。他妻子还说，一些老人去城里的子女家，还会买把他的刀带过去，因为经久耐用。

传承难续，即将失传的百年打铁技艺

俗话说：“世上活路三行苦，撑船、打铁、磨豆腐。”

过去，打铁匠做铁器是养家糊口的手艺，因而能在一定程度上延续至今。如今，随着社会的进步，现代工业产品慢慢替代了传统打铁手工技艺，打铁的市场严重“缩水”。

更重要的是，打铁不仅累，还是个寂寞枯燥的行当，每天重复的事情几乎一样。工作环境也让年轻人望而却步，一年四季，都要围在几百度高温的火炉前。此外，铁锤此起彼伏地锻打，铁花四溅，经常烫伤肌肤，留下深深的印迹。

邓延辉说：“这些年来，已经没有人来向他讨教传统的手工打铁技艺，现在的年轻人对这些都不了解，也不感兴趣。这叮叮当当的打铁声，可能会随着时间的流逝而逐渐消失。”说完，他的脸上露出了落寞的表情。