美食探店

银海学校1905班 唐一宁

证号：23040120456 指导老师：谭文娥

同学们，你们喜欢吃肠粉吗？这个周末我们在小贝老师的带领下，一起探店满记肠粉，亲自制作美味的肠粉！

满记肠粉店位于天元区金石路，距离银海学校不远。看到小小的店铺生意却非常火爆，连一个空位置都没有，我心想：这家肠粉一定很好吃吧？这晶莹剔透的肠粉是怎么做出来的呢？

活动开始，对于肠粉的制作过程，我终于可以一探究竟了！首先，我们进入后厨，观看把米变成米浆的过程，厨师告诉我们，肠粉就是用米浆做成的，我一头雾水：稀得像水的米浆怎么会凝固成晶莹剔透的肠粉呢？接下来，我们来到一个像抽屉一样的蒸屉前，厨师指导我们如何把米浆倒入“抽屉”里，之后快速摇匀。看师傅操作真是又快又简单，可是轮到我们时，平时灵活的手突然不听使唤，慢慢吞吞、小心翼翼地把米浆摇匀了，战战兢兢地把“抽屉”塞了回去。大概等了两三分钟，“抽屉”里的米浆终于变得晶莹剔透！最后，就是装盘了。我先用刮板沿着蒸屉的边缘慢慢向前刮，刮成一条线后切成三段。奇怪，师傅做的肠粉像肠子的形状，而我刮的肠粉却卷成了卷饼……唉，我做的肠粉可真是独一无二啊！最后，我们围坐在一起品尝肠粉，软软弹弹的肠粉满是米香，配上店里的酱汁真是美味极了！

即使我们做肠粉的样子很笨拙，做出来的成品也没有厨师做得好看，但吃着自己做的肠粉还是满满的成就感。活动结束后，大家畅所欲言谈论活动感想，看着眼前的肠粉，我忍不住感叹道：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”