煎服中药特别讲究细节

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如果在家熬煮中药，应该注意哪些事情？

中药汤剂的煎煮对器皿的选择、煎药用水、煎煮方法都有一定要求。煎药以砂锅、瓦罐为好，也可选用白色搪瓷器皿和玻璃器皿，不能使用铁锅、铜锅、铝锅等金属器皿，以免成分发生变化而影响疗效。煎药以冷水为宜，一般第一煎的加水量以中药饮片放入煎药罐后，水液高出药面2至3cm为宜，第二煎的加水量为第一煎的1/3至1/2为宜。煎煮药物一般先用大火煮沸，再用小火保持微沸。煎煮时间应当根据方剂的功能主治和药物的功效确定。药液煎好后，应趁热滤取药汁，如不及时滤出，部分有效成分会沉淀，影响疗效。 （湖南中医药大学第一附属医院主任药师 欧阳荣）