云端上的茶香

何美琪

登山赏花累了，去大院龟龙窝茶园品品茶，绝对是不错的选择。

登上龟龙窝茶场的制高点，四处眺望，千亩茶园尽收眼底。翠绿的茶垄随着高低起伏的山势绵延开来，像一只只静卧的乌龟，一垄垄茶树像刻在龟背上的花纹。垅间一湖碧水，蓝得透明，宛如乌龟在畅饮。微风轻拂，捎来缕缕茶香，沁人心脾，在“一茶一景，悠然自得山水间”的意境中，看云卷云舒，令人宠辱皆忘、流连忘返。

炎陵是茶祖炎帝神农氏的安寝之地，有着深厚的茶文化根基。相传，神农尝百草的故事中那种可解毒的神奇树叶，便是茶叶。据史料记载，炎陵县人工栽培茶叶的历史可追溯到晋代，唐宋即有“茶乡”之称，清朝时期就出产“天堂贡茶”。大院平均海拔1300多米，长年云雾缭绕，土壤、气候、温差、湿度都适宜种茶。古胜潭是龟龙窝茶场的董事长，上世纪80年代从台湾来到大陆创业，相中了大院这块宝地，从事种植业近四十年。几十年来，古胜潭开荒拓地，在茶园默默耕耘，忍受了常人难以忍受的寂寞和艰辛，挺住了最初试种失败、合伙人斥资等打击，虽历尽坎坷，却从不言弃。皇天不负有心人。古胜潭终于将台湾带来优良茶叶品种——软枝乌龙茶苗试种成功，如今栽满了龟龙窝的坡坡坎坎，茶园面积达2000余亩，并拥有了自己的高山茶叶加工企业。大院高山乌龙茶也先后荣膺“中国首届国饮杯”特等奖、第九届“中茶杯”特等奖、第三届“亚太茶茗大奖赛”特别金奖等，产品远销国内外多地。

看我们来到茶场，热情好客的古胜潭老人亲自为我们泡茶。看他泡茶动作娴熟，行云流水，简直是一种享受。只见他先将玻璃杯沥干，放上新茶叶，冲上小半杯水，倒掉，曰洗茶；再冲五分满，看嫩叶翻飞，像少女的衣袂飘飘，尔后静静地舒展绽放，曰听茶；之后，再添水至七八成，看茶水清澈泛绿，水雾袅袅升腾，茶香四处弥散，端杯，轻轻一抿，茶水缓缓流进喉咙，带着山野的芬芳、山泉的甘甜，似乎还有风声雨声。余后回甘，口齿生香，通体舒坦，感觉喝的不止是茶，而是一口盎然的春意。

“一亩茶，十亩田”。在古胜潭的带动下，不少农户靠着种植、加工、销售茶叶走上了致富路。古胜潭说，以后还要将茶产业与文旅有机结合起来，让大院的美景与好茶，相得益彰，让老百姓的钱包更鼓，生活更幸福！古胜潭用坚韧、坚持和坚守，将龟龙窝打造成一个茶叶王国，演绎了精彩的人生传奇，也传递了海峡两岸血浓于水的情谊。