包青团

天台小学1907班　刘林熹 证号：22040090126　指导老师：田智

每当清明节到了，悠悠的艾草就会“爬”上我们的餐桌，成了一道必不可少的美食——青团。

做青团，当然少不了采艾草了。我和妈妈来到湘江边，只见艾草已经吐出嫩绿的芽，挺直了腰杆使劲地往上长。碧绿的叶片，有一股淡淡的清香，整个空气中都弥漫着艾草的香味，像个顽皮的孩童在空气中上蹿下跳，每个角落都沾上了它的清香。艾草背面有一层白白的绒毛，既像老爷爷的胡须，也像一层淡淡的霜。妈妈对我说采艾草只要采细嫩的尖尖，于是我仔细地观察着，没一会工夫，就采了一大袋子。

采完了艾草，回到家把它们清洗干净。妈妈在锅里倒了一些水，开大火，过了一会儿，水面冒泡，像小鱼吐泡泡。我把绿油油的艾草倒进去，放了一勺食用碱搅拌下，艾草的香味全出来了，让人深深地陶醉。然后我把艾草捞了出来，挤掉水分，放入搅肉机里，随后，把艾草放进一个碗里，加入少许水，倒了一些糯米粉和一点粘米粉，把它们揉在一起，放到一旁备用。

接下来就是准备豆沙了，首先把浸泡好的红豆用高压锅煮熟后捣碎。接着开火把锅烧热，放入猪油，当油在锅里发出“滋滋滋”声音的时候，就放入豆沙，用小火炒去水分，加入几勺糖。放凉后将其揉成一个个小圆球，再把艾草拍成一个饼，将豆沙放进里面，将四周卷起来，搓成一个圆球，一个青团就这样在我手里诞生了。

我把青团放进蒸锅，过了十几分钟，打开锅盖，顿时，一阵阵白雾涌了上来，像一件白纱裙，清香扑鼻而来。刚出锅的青团热气腾腾，绿绿的，真是令人垂涎三尺。一口咬下去，软软糯糯的，再加上艾草的鲜味，豆沙的甜味，好吃极了。我看着爸爸妈妈赞不绝口的样子，心里美滋滋的，因为这是我劳动的成果。

点评

从采艾草到洗艾草，后做青团到蒸青团，最后品青团，全文脉络结构清晰，中心突出，叙述自然生动。小作者描写得非常细致生动，让我们读起来特别有画面感。对于劳动成果，她的心里美滋滋，文字就是小作者劳动后的真实情感的体现。