酵素饮料含232种配料 功效“不如吃一颗苹果”

近日，曾出演过《人民的名义》“赵瑞龙”一角的演员冯雷发布视频称，他买了一瓶饮料，发现配料表上竟标注有232种配料，包括各种水果、蔬菜、香葱、花椒等。此事引发网友热议，有网友戏称：“感觉一口就是一个菜市场。”

记者注意到，在一些网店，商家宣称这款饮料可帮助“轻松躺赢好身材”。还有商家称，相关成分“有利于治疗便秘、优化体内环境、改善睡眠”等。舆论发酵后，饮料公司方面回应称，饮料中添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉。对此，湖北省营养学会常务理事蔡红琳表示，添加酵素粉，不等于直接添加了232种植物原料。而且5毫克/升的植物酵素含量并不高，人体能获得的有益成分微乎其微，“还不如吃一个苹果”。

科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋认为，酵素其实就是酶，在胃酸的作用下，酶最终会被分解成各种氨基酸，彻底失去活性，不可能起到商家宣传中的减肥、改善睡眠等作用。

（摘编自《楚天都市报》）