枫溪夜市：“网红”之后如何“长红”？
▲整改后，仍有不少市民前来逛“网红夜市”。记者/周蒿 摄
▲整改前，人头攒动的“网红夜市”。记者/周蒿 摄
株洲晚报融媒体记者/周蒿
8月8日晚上7点，夜幕尚未完全降临，芦淞区盛世路星河湾至枫溪壹号路段，已经人头攒动，一排绵延两三百米的小摊贩摆在人行道最内侧，吸引了行人驻足。在小红书、抖音等网络平台，这条路被称为“枫溪夜市”，是不少人心中的“打卡圣地”。
8月21日，记者再度前往“枫溪夜市”发现，不久前还杂乱无章的“网红夜市”，流动摊贩已经绝迹。前不久由于环境脏乱差等一系列问题，芦淞区相关部门对这里进行了全面整治，并在附近开辟了一处闲置空地专供摊贩使用，昔日流动的夜市有了固定的家。
现场
人气爆棚的“网红夜市”
吸引了众多市民慕名而来
“没想到会这么热闹。”8月8日晚，家住天元区的温先生驱车几公里赶到“枫溪夜市”，此前，他在抖音、微信视频号等平台上看到在这里拍的众多短视频，觉得很有意思，所以特意赶来逛一逛。
“这里已经彻底‘火出圈’了。”温先生说。
当天晚上9点钟左右，记者在夜市街看到，现场人声鼎沸顾客如潮，大大小小上百个的各色摊位沿路摆成一线，除了烧烤、冰凉粉、臭豆腐、奶茶等各类小吃，衣服、玩具等各类生活用品也一应俱全。
为了招徕顾客，现场很多商家竖起了“我在株洲很想你”等类似的招牌，吸引大家拍照打卡。数不清的市民一边吹着江风，一边漫步、购物、享受着夏日的热闹和美食。
被热闹的人潮吸引，许多家长还特意带着孩子来这里摆地摊体验生活。
“晚上人流量大，生意还不错。”摊贩黄先生原本在小区门口摆摊，8月初才到“枫溪夜市”，他介绍，可能是天气的原因，感觉来这里休闲的人一天比一天多，现在每天都要忙到凌晨一两点。
“8月初最火的时候，7点多就开始堵车。”家住附近的覃先生目睹了这个夜市的突然火爆，他介绍，6月份，这里还只是一段偏僻的沿江道路，来这里散步的人都很少。
整顿
依法整顿，划定区域供摊贩使用
“网红夜市”有了固定的家
与爆火的网红夜市随之而来的，是一系列扰民问题。
与规范化的夜市不同，“野生”的枫溪夜市最初没有提供“后勤服务”的市场管理方，夜市经营活动产生的大量白色垃圾、油烟等，对城市卫生与整洁造成了很大负面影响。一些摊点经营到两三点，形成了噪音扰民。
小摊小贩全都在绿化地、人行道等位置“插空”经营，附近缺乏规范的停车场，前来逛夜市的消费者私家车随意乱停，并伴有改装车炸街等问题，加剧了附近交通拥堵，并影响了市民出行安全。
食品安全问题同样不容忽视。“从业人员复杂，流动性大，很多摊贩根本达不到相应的食品卫生监管要求。”芦淞区一位工作人员介绍，尤其是在炎热的夏季，食品容易变质，更是加剧了食品安全风险。
与创建全国文明城市工作相结合，近日，芦淞区相关部门对“枫溪夜市”进行全面整顿。在原有的夜市附近开辟一片区域，符合条件的摊贩缴纳一定的费用后可以进驻，有专人对夜市进行规范化管理。
“在促进夜经济发展同时，为广大市民群众营造更加安全、整洁、有序、文明、和谐的夜市环境。”相关负责人介绍。
8月21日，记者再度前往“枫溪夜市”看到，有了规范的场地后，流动摊贩少了很多，但市场环境、交通堵塞情况等明显改善，仍有很多市民慕名而来。
“网红夜市想要实现健康长远发展，必须规范化管理。”一位摊贩介绍，虽然现在夜市可容纳的商家没有以前多了，但氛围一点也不比之前差。
探因
从偏僻路段到“网红”
“枫溪夜市”为什么突然火了？
“枫溪夜市”的突然火爆，让周边很多居民纳闷不已。这里既没有完善商业配套，也不是什么人流集聚的中心点，为什么会“火”起来？
在摆摊者们看来，火爆其实源于偶然。
“最开始是一群年轻人仿效现在火爆全国的‘后备箱夜市’，在这段沿江路上自己搭地摊帐篷，一边摆摊一边喝酒唱歌聊天。”一位较早开始在“枫溪夜市”摆摊的爱好者陈斌（化名）告诉记者，最早的移动摊点主要以网红主播、露天房车烧烤集会、特色酒水、咖啡等为主，由于“枫溪夜市”地段沿江且视野开阔，所以才选择这里。
“不为了赚多少钱，只是喜欢这种生活方式。”喜欢调酒，以后备箱移动小酒馆为特色的网友佳哥就是其中一位，他有自己的工作，晚上摆摊只是副业。记者了解到，这种自由度高、氛围感强，让人乐在其中的摆摊聚会，今年夏天已经在很多城市风靡。
“主播、摊贩、消费者等通过社交网络迅速扩散，为这条夜市街的走红不断加柴添火。”陈斌介绍，与很多城市一样，随着年轻人将这种特色生活方式用视频的形式发到抖音、小红书等平台并不断扩散，逐步吸引了很多人来这里打卡。
人流的集聚，促使一些嗅到先机的职业摊贩也迅速来到这里。经营品种的日益丰富又进一步吸引了消费者前来，促使夜市实现了从“小众”到“大众”转变。
“可以说，是社交媒体与网红经济共同成就了这里。”多位摊贩坦言。
不过，不少消费者告诉记者，随着夜市的走红，这条街上有“网红”基因的特色商贩反而越来越少，不少年轻人已经“撤离”了这里。