米粉店“爱心工程”实施十余年 环卫工人就餐一律优惠2元

◀胡孝英和她的米粉店。 记者/刘平 摄

株洲晚报融媒体记者/刘平

“我们小区的临街门面，店子经营13年了，环卫工人就餐一律优惠2元，在疫情期间也一如既往。”8月7日，天元区滨江社区亚都花园小区居民向本报“城市微光·公益小店”栏目推荐：在天元区西苑路，有家名叫秀英牛肉特色粉馆的小店，自发发起“秀英爱心工程”，十余年来，坚持用实惠减轻环卫工人开支，受到环卫工人的欢迎。

一年可为8名环卫工人节省开支5840元

秀英牛肉特色粉馆位于西苑路96号，招牌一侧张贴“秀英爱心工程”图标和“环卫工人每份优惠2元”字样。

店主为张建新、胡孝英夫妇，来自醴陵市石亭镇石塘岭村。

现年55岁的胡孝英介绍，夫妇俩进城后，在芦淞区摆摊卖水果，经营水果生意8年。2009年，夫妇俩在西苑路接手了一家餐饮店从事餐饮服务。制作门面招牌时，制作方误将“孝英”写成“秀英”，后将错就错一直沿用下来。

“刚开始，只保证了分量，管吃饱，营业一段时间后才开始实施优惠，”胡孝英回忆，餐饮店营业后，常有环卫工人进店吃早餐，但环卫工人“舍不得吃”，总是点店内价格最便宜的木耳粉或杂酱粉，“他们起早贪黑，干的又是体力活，为了节省开支舍不得吃，因为自己也是农村来的，对他们的生活有所了解。”

于是，夫妇俩对进店就餐的环卫工人一律少收2元，并免费加餐。

2014年，店子装修，夫妇俩正式在店门口挂出“秀英爱心工程”和“环卫工人每份优惠2元”招牌。

“每天进店就餐的环卫工人在8人左右。”胡孝英计算了一下，她的小店一年可为8名环卫工人节省早餐开支5840元。

“牌子挂出去了，就必须做下去”

“价格最便宜的一份米粉是6元，少收2元就只要4元。”在天元区株洲大桥桥头附近打扫卫生的环卫工人周小辉介绍，秀英牛肉特色粉馆的优惠举措赢得了附近环卫工人的认可，有几个班的环卫工人常到该店吃早餐；有环卫工人认为实施优惠后还管饱，仅够收回成本，对该店的爱心举措心存感激。

自疫情发生以来，秀英牛肉特色粉馆的生意也受到一定影响。在去年，该店曾连续几个月生意惨淡。

“牌子挂出去了，就必须做下去，生意不好也会坚持做下去。”胡孝英称，在2015年，张建新曾因该店推出关爱环卫工人的举措，获评为当年全市“日行一善”3月份的月度明星；挂在店门口的“秀英爱心工程”和“环卫工人每份优惠2元”的招牌就相当于夫妇俩作出的承诺，只要店子在营业，针对环卫工人的优惠举措就会继续实施。

“很多同行对环卫工人的态度明显好转。”胡孝英称，该店推出针对环卫工人的优惠举措后，有其他餐饮店进行借鉴、模仿，让人感受到关爱环卫工人的浓厚氛围。

张建新称，一个人做点好事并不难，难的是一辈子做好事，只要我们人人献出一点爱心，时刻关心需要关爱的人，相信株洲这座文明城市会到处充满爱。