辣椒炒肉先炒辣椒还是先炒肉？炒鳝鱼怎样才能不粘锅？酱油在烹饪中起到什么作用？
近日，一场“大师教你做湘菜”邻里活动在石峰区北苑小区举行，吸引了众多的居民参与。活动现场，社区请来的湘菜大师一边烹饪家常小菜，一边讲解做菜秘诀，纠正大家在日常烹饪时粗心的地方。现场教学完成后，在“小厨展才艺”环节，参与活动的亲子家庭需要一起完成美食制作，由大师对各组家庭的菜品从“色、香、味”角度进行评分，优胜者给予奖励。
“这样的活动，增进了邻里感情。”居民黎文清说。
（株洲晚报融媒体记者/周蒿 通讯员/张莉 胡聆 摄影报道）
