背后有“高手”，技术更“硬核” “泥腿子”变成“土专家”

本报讯（株洲晚报融媒体记者/黎世伟 通讯员/黄远太）“采摘前一定要疏通水沟，否则会造成积水，使黄桃甜度下降，甚至造成落果……”7月18日一早，炎陵县霞阳镇中团村的湖南惠农开发有限公司总经理段新红，带领员工们来到黄桃种植基地，讲解黄桃采摘前的要求。

“好技术，是产业发展的保证。”炎陵县黄桃协会秘书长谭忠诚认为，炎陵黄桃能稳步发展，关键是技术到位，而其稳步健行的背后有个“技术靠山”鼎力相助，这个“靠山”就是上海市农科院专家团队。

1987年，炎陵县从上海市农科院引进100株锦绣黄桃苗，在一些乡镇试种。起初，由于种植方式原始，种出的黄桃品质次、品相差，卖不起价。

以叶正文为首的上海市农科院专家团队决定“扶上马、送一程”，通过实地考察，建议将海拔300米至1100米划为黄桃适合种植区，其中600米至900米为黄桃最佳种植区。他们深入基地指导，挑选骨干村民进行集中培训，带出了一批批“徒弟”。

规模扩大后，黄桃种植出现产量不稳定、品质参差不齐的问题。叶正文专家团队制订标准化生产规程，推行规范化种植技术。果农惊喜地发现，这样种出来的黄桃个体大、品相好、味道佳，亩均比过去增收近2万元。

如今，炎陵县有3.6万农民从事黄桃种植，大多人由“泥腿子”变成了“土专家”。这些“土专家”，在果园建设、整形修剪、病虫防治、留果套袋等黄桃生产环节，经验丰富，技术规范到位，从而确保了黄桃品质。