吃花生对冠心病患者有一定帮助。花生中含有一些不饱和脂肪酸及花生四烯酸。花生四烯酸能够抗血小板聚集，所以平日吃一些对心脏有好处。
具体吃法，最好是熟花生再用醋泡一下。醋泡花生具有清热祛火、活血散瘀的效果，能够保护血管壁，还能阻止血管中的血栓形成，坚持吃可以降低血压，减少血液中的胆固醇和甘油三酯含量，达到保护心脏的作用。 （据健康时报）
