专家助力 守护“舌尖上的安全”

▲互动体验活动吸引众多市民参与。通讯员供图

本报讯（株洲晚报融媒体记者/王芳 通讯员/颜佩） 6月27日上午，2022年食品安全宣传周株洲启动仪式暨Ⅳ级食品安全事故示范性应急演练在株洲大汉希尔顿酒店举行。此次宣传周以“食品更安全 身体更健康”为主题，旨在动员社会各界积极参与食品安全共治共建，共同营造良好的社会氛围，全面提升全市食品安全综合治理水平。

本次活动由株洲市食品安全委员会主办，株洲市食品安全委员会办公室、株洲市市场监督管理局、芦淞区人民政府、株洲日报社承办。

近年来，我市食品安全状况持续稳定向好，群众食品安全总体满意度不断提升，未发生重大食品安全事故。今年，我市在做好常规工作的同时，还建立了市食品安全专家库，为全市食品安全工作搭建了智力支撑体系，形成强大的智囊团。

仪式现场，主办方为湖南工业大学国际学院院长、博士生导师、教授贺全国等4位食品安全委员会专家颁发聘书，唐人神集团等9名食品行业企业代表向社会公众作放心食品经营公开承诺，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。

启动仪式后，与会人员一同观摩了Ⅳ级食品安全事故示范性应急演练。本次演练采用“视频推演+现场场景模拟”相结合的方式，模拟了某建筑工地发生群体性食物中毒事件。各参演部门反应迅速、配合精准高效，圆满完成了演练任务，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、教育公众的目的。

与此同时，在大汉悦中心前坪，主办方还设置了“答食安问题即可领奖”等互动体验活动。株洲日报社50余名校园记者也来到现场参加了体验活动。带队老师表示，活动很有意义，孩子们在玩耍的同时还能学习食品安全法律法规和食品安全知识。

宣传周期间，全市还将开展食品安全“你点我检”公益活动、涉老反诈宣传活动、食品安全生产行业疫情防控及应急消防安全知识云课培训等系列活动。