甜食会让人心情愉悦,但同时也给人们编织了“甜蜜的陷阱”,近年来,我国含糖饮料的生产和销售量在不断增长,儿童饮用饮料,包括含糖饮料的行为越来越普遍。有研究显示,过量饮用含糖饮料能够增加龋齿和慢性病如肥胖、2型糖尿病等一系列疾病的风险,对健康不利。北京大学公共卫生学院教授、中国营养学会副理事长马冠生教授建议,应当少喝或不喝含糖饮料,不能拿含糖饮料替代水。
据了解,含糖饮料指的是在制作饮料的过程中人工添加糖,且含糖量在5% 以上的饮料。目前我国饮料市场中超过半数的饮料都是含糖饮料。
世界卫生组织发布的《成人和儿童糖摄入量指南》中建议,整个生命历程中应当减少游离糖摄入量。成人和儿童游离糖摄入量应该减少至总能量的10%以内,如果能进一步控制在5%以内,将对健康带来更多的益处。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)中,成人和儿童可接受的游离糖摄入量每天应低于50克。“市面上普通的碳酸饮料含糖量大约为11-12 克/100毫升,即每天喝一瓶550毫升装的碳酸饮料摄入的糖就已经超标了。” 马冠生指出。(据中国经济网)