买菜必杀技

每当我走在小区附近的自由市场时，卖菜的小贩们就热情地和我打招呼：“老板，来买我的菜！刚从土里扯来的新鲜菜！”“老乡，我的菜便宜！”这些摆摊者有的是自产自销的种菜人，有的是专做小菜生意的“二道贩子”。由于我经常买菜，他们跟我都很熟络。

大部分家庭都是女主人负责买菜，而我家里正相反。为何？因老婆是个爱好唱京剧拉京胡的“文艺范”，思维有点“形而上”，买菜容易出状况。有一次她买了20多个鸡蛋，竟然全是“坏蛋”！问她是怎么回事？她说卖蛋者是个农村妇女，看上去很老实。我说你买东西怎么只看人不看货呢?这样的事情发生过若干次后，买菜的重担便历史地落在了我肩上。

熟能生巧。买菜买得多了，业务能力自然就提高了。我总结了几条心得，第一条是货比三家不吃亏。附近几家超市逛熟了，知道哪家的鸡蛋价格便宜还新鲜，哪家的鱼肉好吃无异味，哪家的排骨性价比最佳。我能有的放矢，目标明确，买到让人满意的商品。

第二条是攀老乡拉家常开玩笑。因我能讲多种方言，遇到哪个地方的小贩就跟他讲哪里话，一下子就成了“老乡”，老乡见老乡，价格低两档。跟小贩们拉拉家常，说说笑话，气氛活跃起来。有两口子一块摆摊，一个卖小菜，一个卖鱼，每人一个二维码。我在男的摊位上买了一条鱼，故意把钱扫到女的码上。我说女的是领导，你回去上交还不如现在上交。女的哈哈大笑，男的无可奈何摸脑壳。买菜的过程也有快乐。

第三条是选择时机。我一般是下午从外面办完事后顺便到市场转转，此时菜价比上午要降个二、三成。上午刚出摊都想买个好价钱，价格比较“坚挺”；下午快收摊了，零售价变成了“批发”价，可以用较少的成本实现效益最大化。

第四条是换位思考，有时要站在卖菜者的角度想一想。我以为这是买菜者进入一个比较高的境界了。如今去超市少2毛钱不行，但小贩相对大方，几毛钱可以不要。既然卖菜者大方，买菜者也不必过于计较。有时候快收摊了，把剩下的菜全买下来，帮他一个忙，我放到冰箱也不会坏，何乐不为呢？小贩们认为我好打交道，喜欢跟我做生意。

人生在世，赚了钱就要花，买菜的过程是花钱的过程。所谓顾客是上帝，有时候在自由市场才能体会到。自由市场是买方市场，当摊主们争先恐后跟我亲热套近乎，主动降价把菜卖给我时，我瞬间就有当“上帝”的感觉。太爽了！

（@张人杰）