方便面也要集体涨价了？

▲市民在人人家超市选购方便面。株洲晚报融媒体记者/张媛 摄

株洲晚报融媒体记者/张媛

刚过完年，打工人的“吃饭焦虑”可能又要加剧了。继榨菜突破3元，酱油、奶茶等消费品先后涨价后，不少方便面品牌也在近期宣布提价。近日，“康师傅、统一等方便面品牌要涨价了”的消息火遍全网。

记者走访我市多家商超发现，各商超对涨价一事反应不一。有的表示尚未听过涨价传闻；有的则表示已经接到厂家要求调价的通知。至于零售价什么时候调整，各超市则表示还要再斟酌。

有超市接到方便面提价通知

有媒体报道，康师傅、统一等方便面巨头集体宣布将对旗下的部分即食面产品进行提价。随后传出消息称，康师傅将桶面从4元涨至4.5元，袋装方便面的价格从原本的2.5元调整为2.8元。

但统一企业中国官方客服对此予以否认，并表示没有发布相关公告。康师傅相关人士也表示，没有收到公司对产品调价的通知。但方便面的“鼻祖”日清食品早在1月5日就发布公告，上调主要即食面在中国内地的出厂价格，平均增幅的百分比属中单位数，2022年3月1日起生效。

荷塘区文化路上的一家芙蓉兴盛超市负责人黄国强向记者证实了涨价的消息。他的供货商已经将方便面的进货价调高了3元至5元。天元区佳兆业路上的人人家超市易姓相关负责人则表示，没有接到涨价消息，但他们货柜上的袋装方便面一直紧缺。

虽然，涨价的事目前尚未得到相关企业的公开承认，但方便面涨价的消息刺激了消费者的神经。市民王先生表示，虽然一桶泡面只涨了几毛钱，但从总价来看，涨价幅度依然不小，“他们不懂几毛钱的痛！”80后的谭女士说，小时候吃方便面吃得想吐，但现在吃方便面感觉是种调味剂和情怀。不过她觉得还能够接受，“毕竟现在什么东西都在涨价。”

原材料涨幅太快？

实际上，方便面企业自去年开始就面临原料的价格上涨，以及整体销量下滑的困境。

据了解，方便面生产所需的面粉、棕榈油、糖等，在2021年均有不同程度的上涨。其中，棕榈油等植物油的价格在2021年同比上涨65.8%。

根据世界方便面协会的数据显示，2020年全球消费方便面1166亿份，同比增长9.5%，而中国以463.5亿份位列首位，较2016年的前期低点385.2亿份增长20.3%。不过随着疫情得到控制，这一增长态势并没能得到延续，从2021年上半年开始，国内方便面市场开始降温。

受到大环境影响，株洲的商超也未能幸免。数据显示，2021年，全市12家株百超市门店即食面的销售营收约410万元，比2020年减少50多万元。栗雨株百超市店长李卫华表示，外卖行业的发展，“对即食面销售是跨维打击，毫无还手之力”。方便米饭、方便火锅等其他即食产品的火爆，让遇冷的方便面市场雪上加霜。

大宗原材料涨幅太快，不断推高方便面的生产成本。但黄国强认为，相对而言，方便面的消费有着一定的刚需性，消费者对这类产品涨价的敏感度也比较低，对未来方便面市场还是保持乐观的态度。