“攸县香干”这个名 不是想用就能用了

本报讯（株洲晚报融媒体记者/易蓉 通讯员/易楚薇）近日，攸县豆腐行业协会成功注册“攸县香干”地理标志证明商标，这是今年我市继“茶陵白芷”后又一新增的地理标志证明商标。

《攸县志》记载：“攸县香干制作历史悠久，至明清时已享誉长江流域和珠江流域，经过长期实践，形成独特的传统制作工艺并一直完整保存下来。”不同于其他地区的香干，攸县香干块状整齐均匀，边角圆润，纹路清晰，色泽金黄且无杂色斑点，而且蛋白质与钙含量高，水分比例好，油脂不高，盐味适中。

通过申请地理标志证明商标注册是国际上保护特色产品的一种通行做法，可以合理、充分地利用与保存自然资源、人文资源和地理遗产，有效地保护优质特色产品和促进特色行业的发展。截至目前，我市共有18件地理标志证明商标和1件地理标志产品。

18件地理标志证明商标

酃县白鹅、醴陵瓷器、株洲王十万黄辣椒、攸县麻鸭、攸县豆腐、攸县米粉、茶陵黄牛、茶陵大蒜、醴陵花炮、醴陵烟花、醴陵鞭炮、醴陵红瓷、醴陵釉下五彩瓷、醴陵陶瓷、白关丝瓜、茶陵白芷、炎陵黄桃、攸县香干。