秋天超长待机，冬日暖消费遇冷
▲为方便上班族，小马哥预制羊肉热卖。 记者/成姣兰 摄
▼国潮风下，个性与时尚元素凸显的运动品牌迎来消费高潮。 记者/成姣兰 摄
株洲晚报融媒体记者/成姣兰
11月29日至12月1日，10月以来的第四次寒潮天气席卷全国，国家气候中心也宣布，赤道中东太平洋已进入拉尼娜状态，寒潮频频来袭，羽绒服、取暖器、火锅等冬日“必备品”走俏，在电商平台的刻意营销下，全国各地“冷经济”热度不断攀高。
然而，记者走访发现，虽已进入冬季，但株洲的天气仍是“秋高气爽”，暖消费持续遇冷。厚羽绒躲在商场橱柜的边角甚至仓库，取暖设备卖场门可罗雀，火锅食材店销量同比下降一半以上。株洲暖消费相关业态进入集体等降温状态。株洲市场又如何应对这一矛盾状态？
做足“极寒天气”营销
过冬产品网销火爆
据说今年有极寒天气，刘女士早早就准备起来。清洗了10年都未穿过的厚羽绒服，准备了木炭、煮茶器、固体酒精等应对极寒天气的各色物品。
刘女士说，孙子才一岁多，万一遇上像2008年那样的冰灾，一旦停电停气，家里至少有取暖应急材料。从上月起，刘女士就将油烟机废油收集起来，“放上灯芯可以制作简单的油灯。”
随着全球变暖，近几年的冬天，株洲已经很少有机会穿厚实的羽绒大衣，往往呢子衣和薄羽绒就能顺利过冬。王小姐极度怕冷，听说今年会有拉尼娜现象，双十一期间，她一口气入手两件羽绒服。“到现在都没有机会穿。”她说，对于爱穿新衣的女生来说，这简直是一种折磨。
抓住寒潮天气这一噱头，今年双十一，冬季保暖服饰和取暖设备表现尤其亮眼。京东发布的第二轮双十一战报显示，保暖类服饰成交额同比增长200%。其中松山棉店、三枪等服饰保暖品牌同比增长超10倍，羽绒服同比增长3倍。以波司登、朗姿为代表的黑科技系列羽绒服表现尤其亮眼，整体同比增长超20倍。
内贸批发平台1688数据显示，暖气片在南方城市的销量比去年同期增长了300%，取暖小家电品类整体营业额同比增幅达到200%，其中发热垫的同比增速甚至高达600%。
买买买之后，全国各地特别是北方，迎来了预报中的寒潮天气。然而，几轮寒潮下，株洲天气仍停留在秋天。记者调查发现，双十一囤的新衣无机会可穿，成为不少女生的烦恼。为了应对当下的暖冬，高女士只能再次购买了一长一短两件妮子衣服，这一次，在内搭选择上，她听从店家建议，以叠穿法应对早晚的大温差和往后的寒冬。
本土冬日消费遇冷，冬装店铺同比下降50%以上
在此番寒潮天气下，以提前消费为特点的网络平台收获满满。以当下需求为特点的本地商家又如何？
记者走访商超、市场发现，被压缩或后延的冬季，当地暖消费持续遇冷，不少营业额同比下降50%以上。
昨日，记者在株洲百货中心店看到，在各服装店橱窗和中心位置，轻薄羽绒、外套和卫衣占据着主要位置。“品牌服装都是在上一季度就已定好货品，现在只能对陈列进行调整，将轻薄衣物调到前面，厚实衣服后移。”商场相关负责人表示。目前，所有商家都在等着降温，期待冬季的销售旺季的到来。“再往后走，商场上春装前，冬季货品要清仓，只能打折销售。”
记者在商场了解到，部分服装店甚至已经开始出售春装。
冬装销售遇冷，取暖电器卖得如何？
记者在多个商店了解到，烤火炉几乎无人问津，不过，移动地暖、多功能取暖桌等高端取暖设备销售不错，成为当下的潮流。
家电方面，最近这一波寒潮，火锅、电压力锅等产品开始逐渐热销，特别是小巧漂亮、便于清洗的多功能锅，成为消费者首选产品。“去年这个时候，不少单品一度脱销，今年的旺季尚未到来。”销售人员表示。
冬日吃经济，冷热两重天
冬日里，围炉烫火锅，是不少人寒夜聚会的首选方式。火锅类产品销售如何？
在五维农贸市场，火锅食材摊位在市场最显眼的位置。老板卓林说，与去年相比，生意差了不少。“看天气，天一放晴，生意就会下降。”卓林表示。
除各超市和菜市场冻货档口外，今年，主营火锅烧烤食材的锅圈食汇加快了在株洲各区的开店步伐。
御山和苑锅圈食汇老板王先生目前经营着两个门店。他表示，火锅食材店每年旺季仅10月到来年2月共4个月，今年情况看，现在才开始逐步进入旺季，时间足足缩短了两个月。他透露，与去年相比，今年销售下降超过50%。
“具体走向还无法预测，今年将是一个充满挑战的年份。”为激发消费者购买欲望，近日，王先生店铺新增了烤肉等食材，以多品类带动消费。
冬季温补，是中国人的养生之道。火锅等强社交属性产品在暖冬遇冷，牛羊肉等温补食材却不断走上餐桌。
11月以来，小马哥的羊肉档口就迎来了销售旺季。从最开始的一天一头到现在的一天四五头，特别是小雪节气后，羊肉不断变得紧俏。
为了方便上班族，小马哥在档口炖起了羊肉。炖好的羊肉带原汤出售，并附带羊肉炒制菜谱，受到消费者青睐。据他介绍，这样的熟羊肉，一天也可卖几十斤。
随机应变
叠穿法打开暖冬服装销售新路径
有气象师分析，寒潮影响下，气温大起大落变得频繁。然而，在气候变暖的大背景下，气温较常年同期偏高也非常明显。
在气象学意义上，平均气温10摄氏度以下，才能算是冬天。按照目前株洲的气温水平，尚停留在深秋之中。
秋日持续延长，暖基调下的忽冷忽热让消费者不知所措，市场却总有它的应对办法。
在株百中心店麦檬店铺，各色羊绒衫、羊毛呢大衣挂满货架。该店负责人介绍，应对暖冬，该店通过叠穿穿搭推荐，以半高领、高领贴身羊毛衫搭配羊绒开衫、马甲，现在可搭大衣，再冷可加羽绒服，春季还可穿搭，今年，该店的羊绒开衫和大衣成为冬季爆款。据了解，11月份，该店同比增长40%，在商场闯出了一条新路。
以此技巧抓住客户的，不仅仅麦檬一家店铺。神农城一服装经营者告诉记者，叠穿法成为今年不少商家打开销量的杀手锏。
而时尚感越来越足的国产运动品牌，在今冬也迎来了黄金销售期。李宁株百中心店销售人员介绍，这段时间，薄款和短款羽绒成为店铺销售主打产品。株百销售部门数据显示，李宁和安踏两个国产品牌，上月销售增长也在百分之四五十左右。