茶陵查获“白板肉”65公斤

本报讯（株洲晚报融媒体记者/易蓉 通讯员/向桂芳 谭国文）近日，茶陵县市场监管局联合该县农业农村局对县城的城西农贸市场、三公里农贸市场、热窝里农贸市场以及中心农贸市场的生猪肉销售摊位或店面，展开了突击检查。当天，该局共查获65公斤的“白板肉”。

据介绍，未经检验检疫、私自屠宰后销售的生猪肉，俗称“白板肉”。这种肉制品存在较大的安全隐患，是市场监管部门和动畜管理部门重点打击取缔的对象。此次突击检查重点围绕商户销售或使用的猪肉是否有经过动物检疫部门合格的检疫，是否有索证索票等。检查过程中，相关执法人员还要求经营者自觉履行食品安全主体责任，诚信守法经营，落实食品安全管理、进货检查验收、索证索票、不合格肉品退市等制度。

通过此次突击检查，茶陵县市场监管局共查获“白板肉”65公斤，目前已全部做无公害处理。

茶陵县市场监管局相关负责人提醒，消费者选购猪肉时，一定要认准“两章两证”，“两章”即猪肉胴体上是否有红色和蓝色滚花印章，“两证”则是动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证。