如何挑选粽子？市消委发布选购“攻略”

本报讯（株洲晚报融媒体记者 易蓉 通讯员 陈小英）端午佳节将至，形状各异、味道不同的粽子在各大商超、市场登台了。鉴于往年有市民出现误食“三无”粽子的情况，为让消费者吃到安全放心的粽子，市消费者委员会（以下简称“市消委”）发布粽子选购“攻略”，提醒消费者做到“两看一保存”。

看粽子的“出身”和“长相”

虽说不能以貌取人，但以貌取“粽”还是有必要的。

市消委相关负责人提醒，首先从粽叶的颜色上来区分粽子的健康度，如果粽叶颜色碧绿，即为“返青粽叶”，食用对人体有害。正常粽叶煮过后有较浓的清香味，“返青粽叶”煮后有淡淡硫磺味，而且正常粽叶煮后水呈现淡黄色，“返青粽叶”煮后水变绿。其次，看粽角是否端正、包裹是否紧实、外包装有没有破损外漏或涨袋等现象，选择时要细心观看，谨防买到变质粽子。

消费者购买粽子时，要选择资质齐全，储存条件较好，符合卫生要求的正规超市和平台，以及信誉度较好的网店购买，不要图便宜而选择无质量保障的地摊和流动摊贩购买。

“尤其要仔细看包装上是否有SC食品安全标志，是否有正规的厂名、厂址、联系电话以及生产日期和保质期。”该负责人强调。

合理存放，保留消费票据

买到健康的粽子后，还要合理存放，才能吃得更安心。

市消委相关负责人表示，粽子种类多样，分为新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子，保存时应该分开存放。一般来说，新鲜粽子要放在冰箱冷藏室，冷藏室的温度宜为4至8度，存放时间最好不超过3天，存放时用保鲜袋装好，防止串味。速冻粽子必须存放冷冻室，温度为零下18摄氏度左右，保存期限一般为三个月，否则容易变质，变味。而真空包装粽子可常温下保存，市面上多标明可保存6个月或9个月，但打开以后依旧要放到冰箱里面，避免变质。

市消委相关负责人提醒，市民在消费后记得索要消费凭证并妥善保管。当遇到自身合法权益受到侵害时，首先可与经营者协商，协商不成的，可拨打12315进行投诉，维护自身合法权益。