以茶代酒

“以茶代酒”，最早典出三国时期东吴国君孙皓。

孙皓是历史上大名鼎鼎的暴君，他虽嗜酒如命，最终因酒误国，却也成就了一段“以茶代酒”的佳话美谈。

陈寿《三国志·吴志·韦曜传》记载：“皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率以七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常为裁减，或密赐茶荈以当酒。”

大致意思是说，孙皓天天大摆酒宴，一摆就是一整天，宴席中人不管能否喝酒，都以七升为必饮限量，如果喝不完，就会被强迫灌完。一直以来，韦曜酒量都不过二升，起初他受到孙皓的特殊礼遇，常为他减少饮酒数量，或者暗中赐给他茶水，用以代替酒水。

历史上的“以茶代酒”就是这样来的。以茶代酒在今天多指不胜酒力却又盛情难却，便用茶来代替，以表示礼节。