度夏靓汤

▲立夏时节，手把手教你做一道生地茯苓归心汤。视频截图

二十四节气&中医药养生

二十四节气&中医药养生

株洲市中医伤科医院

株洲市立中医医院

本报讯（株洲晚报融媒体记者 刘丽平 通讯员 尚客君）“却是石榴知立夏，年年此日一花开。”立夏是二十四节气中的第七个节气，盛夏时节由此开始。

“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏的“夏”是“大”的意思，指春天播种的植物已经直立长大。

立夏有三候：蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生。这个时节，虫鸣蛙噪，绿肥红瘦，无论乡野，还是城市，处处丰饶繁盛。

二十四节气，准确地反映了自然节律变化。人类机体的变化，也与二十四节气紧密相连。中医之理，上合天地，下应之于人。传统的四时八节，正是结合医理进行食疗养生的好时机。

株洲市中医伤科医院康复科主任龚秀英医师告诉我们，从中医的角度讲，夏季对应五脏中的心，所以夏季是我们养心的一个重要季节，夏季天气炎热，容易心浮气躁，是心脑血管和神志疾病的一个高发季节。

龚秀英主任建议，夏季养生，饮食宜清淡，低盐低脂，可多食用宜消化的粥类。作息要规律，夏季日长夜短，晚上充足的睡眠和适当的午休，是保障精力充沛的重要因素。此外，还要注意调畅情志，老年朋友在夏季容易出现血压波动，保持良好的心态有利于我们安然度夏。

龚秀英主任介绍给大家一道生地茯苓归心汤，这道汤的主料是猪心，中医有以形养形之说，食用猪心，可以养护我们的心脏，清代医家王孟英曾说过，猪心可以治神志恍惚、惊悸等诸证，配以甘寒之生地，入心能养血，入肾能滋阴，再辅以当归茯苓，桂圆红枣，养血安神，滋阴去燥。

这道养心汤怎么做呢？首先，把猪心清洗干净，然后切片，加适量料酒去腥。配以生地10g，茯苓15g，当归10g，桂圆5颗，红枣5颗，姜3片；加入清水，没过碗中食材药材即可；汤碗加盖，放入蒸锅，隔水清蒸2小时；出锅，加适量盐调味。这道生地当归茯苓养心汤，味甘微苦，适用于心烦、失眠、易疲倦的人群，尤其适用于老年人或女性朋友。

龚秀英，株洲市中医伤科医院康复科主任，副主任医师，中华中医药学会养生康复分会第六届委员会委员，湖南省中医药学会第三届康复保健委员会委员。擅长治疗各类骨折术后康复、神经康复等，治疗颈椎病、腰腿痛及各类疑难痛症；中医外治法治疗各类皮肤病、软组织损伤；体质辨识进行全面的健康评估及干预。