“单身经济”火热　株洲情况如何？

▲超市内，为“一人居”贴心设计的迷你家电产品摆满货架。

▲自热即食食品，是单身人群的必备“宅食”。

□　策划/李曙光 执行/株洲晚报融媒体记者 成姣兰　文/图

日前，“中国超2亿人单身”的话题登上了热搜。民政部数据显示，2018年，中国的单身人口已达2.4亿，其中有超过7700万人是独居状态。预计2021年，这一数字会接近1亿。

瞄准中国1/7的消费群体，“单身经济”也日趋火热，越来越多的行业涌入“单身经济赛道”。从即食食品的方便快捷到“一人食”的舒适服务，从“一人居”的人性设计到“一人行”的心动引导，单身浪潮已经深入到我们生活的方方面面。记者近日走访株洲市场发现，随处可见的单身元素，一个围绕单身人群的市场开始展现出巨大的潜力。

给“一人食”一个正当的理由

一个人，几碟菜，少而精致，开启精彩的夜生活。无朋友欢聚的更多时间里，单身朋友需要寻找一个“一人食”的正当理由。

深谙单身朋友内心需求的彭纪中，将其有效转化成了经济效益。2013年5月18日，株洲开了第一家轻音料理。到下个月整整8年间，彭纪中将1做成了6。他的顾客，绝大多数是单身朋友。

“要给他们一个进来不尴尬的理由。”将“一个人”写进营销语中，彭纪中用这种默默的关心，呵护着顾客们的“小小玻璃心”。他分享道，其实，8年间单身人群需求发生了很大改变。以前，每个进店顾客，吧台师傅都会小心试探。爱独处的“美食家”，给予他们空间。寻求社交连接的“孤独者”，一起互动聊天。现在，更多人沉浸在手机社交里，彭纪中则远远关注着，用自在的环境给予他们关心。

不管是商场还是大街小巷，越来越多适合“一人食”的日料、轻食、简餐、咖啡店涌现，精致的装修和出品、年轻化的运营团队，都在努力给单身朋友营造驻足的归属感。

给“一人居”设计贴心的产品

与父母保持一碗汤的距离，是时下不少株洲单身人群的选择。一周去父母家吃饭两三次，其余八小时工作之外的时间，一个人看书、看剧、听歌，保持独立的人格和空间，是胡女士单身的追求。

以“宅”为主，以“动”为辅的他们，“宅食”是必不可少的周末担当。传统商超，也开始挖掘单身经济，网罗适合单身消费者的“宅食”商品。

在天虹超市，不少区域都能找到“单身”标签的商品。即食食品货架，记者细数下来，有46个品种。自热成品菜、自嗨火锅、螺蛳粉、自热饭、自热面……单身消费者在用餐上想要的便捷，想要的口味，食品生产企业都给你想到了。

在另一家电卖场，小烤箱、小型咖啡机、小炖锅、迷你电饭煲……各种“迷你神器”几乎涵盖了日常生活的各个方面。

“一次打一杯豆浆，做一碗饭，刚好吃完。”在胡女士看来，小家电容量小，方便使用又精致，正好满足个人生活。

单身诉求的四个特点

舍得花、图方便、讲自由、解孤独。采访一圈，单身朋友无非给出这四个特点。

27岁的萧泓，比起身边动辄花上万元买开心的单身朋友比，他自诩为圈内老练派，消费更讲求实际。比如在有钱有闲的时候来一场说走就走的旅行，深夜心血来潮的时候去电影院看个电影，一周跟朋友聚会一两次，一年下来霸蛮省下点钱存份安心。

作为家里唯一的单身人群，对比已成家的弟弟妹妹，消费方向完全不同。“我一年会花4000多元看电影，花大部分钱用来交际、旅行，而他们更多是孩子的开销。”

已婚人士消费向内指向家庭运转，单身人群的消费向外指向社交，这也一定程度打开了单身经济市场的大门。单身并非值得提倡的生活方式，但将单身过好，在走进家庭前，是对婚姻最好的预演。

不可否认的是，或主动或被动，单身正在成为很多年轻人生活方式的选择。“单身经济”背后的花钱买开心、买爽快、买自由，或只是他们自我确认、小心翼翼和自我安慰的出口，抑或是他们绝不含糊的人生追求。如何看到他们的真正需求，温柔接纳，是市场需要琢磨的问题。谁能真正理解这群宣称“绝不妥协”又独自黯然神伤的“单身贵族”，谁就能把握住巨大的“单身经济”细分市场，并在这个不断延展的市场内有所作为。