野生菌莫乱吃　小心中毒

本报讯（株洲晚报融媒体记者 易蓉 通讯员 赵必成）春天来了，又到了各种野生蘑菇茂盛的季节。湘江风光带边上、公园里、乡间路边，时见各种形色鲜亮的“山珍美味”，不少市民纷纷采摘。3月11日，市市场监管局通过本报向市民“喊话”，切记莫贪嘴尝鲜，那些野生蘑菇很可能是“毒蘑菇”。

毒蘑菇生长广泛，与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，千万不要迷信于靠外形、颜色、气味、汁液等传统经验方法识别毒蘑菇，即使是真菌专家也难以仅靠其外形特征就能分辨，鉴别是否毒蘑菇需要进行动物试验、化学分析、形态比较等。

市市场监督局食品流通管理科科长赵必成表示，每年此时，都会有市民因吃野生蘑菇而中毒。去年这个时候，渌口区一周内便发生5起野生蘑菇中毒事件。中毒者均为在自家菜地边或树林里采摘蘑菇，食用后均出现恶心、呕吐现象。

为防患于未然，市市场监管局工作人员已对各大市场进行了排查，严禁野生蘑菇上市销售。“市民做到不采、不买、不卖、不食野生蘑菇，是预防野生蘑菇中毒的最有效办法。”赵必成提醒大市民，食用毒蘑菇中毒后，往往病情凶险，病死率高，且没有特效疗法。一旦进食野生蘑菇，出现不适症状应，食用者要立即催吐，并立即到县级以上综合医院救治。