第一次做菜

天元小学1701班 蒋新民 证号：2355388 指导老师：林旷

今天，我要完成一项德育作业——做一道菜。妈妈建议我拌黄瓜。拌黄瓜？我心想这还不简单，把黄瓜拌一拌不就可以啦。做了之后才明白，看似简单的一道菜，做起来却不那么容易。

首先，我从冰箱里拿出一根黄瓜，把它洗干净，将皮削掉后放入盘子里，之后拿出大蒜子剥皮，切成小颗粒。我觉得这个动作非常难，因为要动“刀子”，一不小心就有可能伤到自己的手指头。当拿起菜刀的那一刻，我的心里有一些忐忑不安，这时妈妈告诉我，右手拿刀，左手扶菜，菜刀切下去时，左手往后退。在妈妈的指导下，我艰难地完成了这一动作。

有了第一次成功动“刀子”的经验，后面切葱和切黄瓜都很顺利。准备工作都做好了，开始拌黄瓜。先把葱和大蒜放进锅里，再放一些油和盐，把火打开，再放水，接着加入老抽、生抽、还有少许醋。大约三分钟后，关掉火，把锅里的东西倒进装好黄瓜的盘子里，拌一拌，这道菜就做好了。

通过这一次做菜的经历，我知道了大人们做饭的辛苦，以后我一定会珍惜粮食。